Bourgogne Homard D'Or

Il Bougogne Homard d'Or 2022 di Ami è un vino che riflette l'artigianalità, la qualità e il profondo rispetto per la natura, incarnando i valori dei wild vigneron. Ami, produttore attento alla biodiversità e ai cicli naturali, crea questo vino in perfetta armonia con l’ambiente, unendo tradizione e ricerca innovativa. Il Homard d'Or 2022 si distingue per la sua freschezza vibrante, con note di frutta matura, agrumi e un accenno minerale che richiama la purezza dei territori di montagna.

Ami lavora con un approccio sostenibile, preservando la biodiversità e garantendo la massima espressione del terroir. Ogni sorso di Homard d'Or celebra l’autenticità e il legame tra uomo e natura, perfetto per chi cerca un vino di alta qualità che rispecchi i valori di artigianalità e rispetto per l’ambiente montano. Questo vino esprime la passione per una viticoltura rispettosa, dove la ricerca della qualità non compromette la salvaguardia del territorio.

Paul e Willy, amici prima che soci: da Beaune firmano una Borgogna naturale, 5 ettari in bio tra le Maranges e Pommard.

Ami è un produttore giovane e dinamico, nato dalla volontà di creare vini che rispettino la natura e rispecchino l'essenza del territorio. La sua filosofia si basa sull'equilibrio tra tradizione e innovazione, puntando su pratiche sostenibili e naturali sia in vigna che in cantina. Ami crede nel potere della collaborazione con la terra, riducendo al minimo gli interventi per lasciare che ogni vino esprima il suo carattere autentico. Ogni bottiglia è un riflesso della passione e della dedizione verso la qualità, con una ricerca continua di nuove tecniche e sapori. Ami è sinonimo di artigianalità moderna, dove il rispetto per l'ambiente si unisce alla voglia di innovare.