Luganega Pecora Gigante Bergamasca

Name: Luganega Pecora Gigante Bergamasca
Brand: Ferdy Wild
SKU: LUGANEGA-PECORA
Price: 8 EUR
Availability: InStock

8,00 €

Senza lattosio

Senza glutine

Salamino al coltello, ottenuto dall’80% di carne di pecora gigante bergamasca, gusto deciso ma ben bilanciato, reso unico da una lavorazione artigianale e da una lenta stagionatura che ne esalta le sfumature aromatiche.

Quantità

Gustoso e saporito. Un cacciatorino da tagliare al coltello a fette di spessore circa 0,5 centimetri.

Una piccola percentuale di carne suina ne garantisce la perfetta stagionatura. Le pecore giganti bergamasche pascolano, quindi si cibano solo di erba fresca, per tutta l'arco della loro vita, non rientrano mai in stalla; per questo conducono una vita dura da cui ne deriva una carne veramente sana.

Lattosio:	Senza Lattosio
Glutine:	Senza Glutine
Uova:	Senza Uova
Zuccheri:	Senza Zuccheri Aggiunti
Temperatura conservazione:	Refrigerato Tra 3 C E 6 C
Sapore (Salumi):	Deciso
Stagionatura (Salumi):	Media
Taglio:	Macinati

Luganega pecora gigante bergamasca
Salamino di pecora
Ingredienti: Carne di pecora, carne suina, sale, VINO (contiene solfiti), spezie, aromi naturali
Conservante: E252
Confezionato sottovuoto. Conservare tra 0 e 4 °C. Consumare entro 60 giorni.
Una volta aperto proteggere la superficie di taglio con pellicola alimentare.
Origine: Italia - Azienda Agricola Quarteroni Ferdinando, Loc Fienili, sn, Lenna, 24010
Lavorato presso San pellegrino Terme, Loc. Spettino Alto, 19
Confezionato da: Azienda Agricola Quarteroni Ferdinando, Loc Fienili, sn, Lenna, 24010
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto: Energia (kJ): 1340, kcal 320; Grassi (g) 24 di cui saturi (g) 8,5; Carboidrati (g) 1,5 di cui zuccheri (g) 0; Proteine (g): 26; Sale (g): 4