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Senza solfiti aggiunti
Naso molto ampio e ricco, si mantiene su note fresche con una nota ossidativa ben integrata; rosmarino, timo, muschio, erbe, fiori bianchi e una parte marcante ossidativa.
Il sorso è dritto, minerale, intenso.
In bocca è molto ripido, di buona struttura con note ossidative.
| Tipo (Vini): | Bollicine |
| Colore: | Bianco |
| Nazione: | Italia |
| Regione geografica: | Lombardia |
| Formato (Vini): | Magnum (1,5L) |
| Dosaggio: | Dosaggio 0 |
| Solfiti: | Senza Solfiti Aggiunti |
| Mood bevitore: | Expert |
| Macro area: | Verso La Franciacorta |
| Biodinamico: | Agricoltura Sostenibile |
| Alcolico: | Si |
| Mood produttore: | Sperimentale |
| Mood struttura: | Media Struttura |
| Mood beva (Vini): | Verticale E Persistente |
| Tipologia (Vini): | Spumante |
| Zone Wild: | Colline Di Gussago |
| Classificazione: | Blanc De Blancs |
| Vitigno Principale: | Chardonnay |
| Affinamento principale: | Legno |
| Composizione vino: | Cuvee |
| Affinamento sui lieviti: | Fino Ai 30 Mesi |
| Mese/anno Sboccatura: | 2024-09-01 |
Alessandra Divella
Lombardia, Italia
A Gussago, sui suoli più antichi di Franciacorta, Alessandra firma metodo classico dosaggio zero: poche migliaia di bottiglie, a mano.
Alessandra Divella ha scelto Gussago perché qui c'è il suolo più antico della Franciacorta: la zona dove il ghiacciaio non è mai arrivato, calcare e argilla con forti escursioni termiche. Nel 2014 ha preso in affitto due ettari, Chardonnay e Pinot Nero, e ha costruito tutto a mano: fermentazioni spontanee, affinamenti in cemento e tonneau usati, nessun dosaggio su nessuna etichetta. Poche migliaia di bottiglie l'anno di metodo classico, fuori dal consorzio e dentro una precisione artigianale rara: per molti, la 'vigneronne rebelle' che ha riportato Gussago sulla mappa delle bollicine italiane.
A Gussago, alta Franciacorta, Alessandra Divella porta avanti un delizioso progetto di alto artigianato vitivinicolo. Piccole vigne coltivate senza diserbanti e sistemici su un suolo, quello di Gussago, che ha una composizione mista di calcare, fossili e argilla. Le fermentazioni sono spontanee, lunghe soste in pupitre, nessun dosaggio zuccherino.
Annata: N.V - Sboccatura Gennaio 2024
Denominazione: Vino Spumante di qualità VSQ
Vitigni: Chardonnay 100%
Alcol: 12%
Formato: 1.5 l
Tipologia: Vino Spumante
Contiene Solfiti - Conservare in luogo fresco - Origine: Italia
Prodotto da Az. Agr. Divella Alessandra - Gussago (BS) - Italia
Annata: N.V - Sboccatura Gennaio 2024
Denominazione: Vino Spumante di qualità VSQ
Vitigni: Chardonnay 100%
Alcol: 12%
Formato: 1.5 l
Tipologia: Vino Spumante
Contiene Solfiti - Conservare in luogo fresco - Origine: Italia
Prodotto da Az. Agr. Divella Alessandra - Gussago (BS) - Italia
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