Prodotto da uve di Pinot Noir in purezza. La fermentazione alcolica avviene spontaneamente tramite lieviti indigeni. Il vino affina in botti per un periodo di circa 12 mesi, su fecce fini, con una proporzione di circa il 20% di fusti nuovi.
Tenuta familiare con sede a Meursault, il Domaine Berthelemot gestisce 15 ettari in Côte de Beaune (Meursault, Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet, Pommard, Beaune...). Il focus è quella di rivelare la nobiltà del terroir rispettando la pianta e l'ambiente; i vini sono certificati biologici a partire dall'annata 2021. Al naso sentori di frutti rossi e ribes nero mentre al palato mescola freschezza, eleganza e finezza dei tannini.
| Tipo (Vini): | Fermi |
| Colore: | Bianco |
| Denominazione: | Pernand-Vergelesses |
| Nazione: | Francia |
| Regione geografica: | Borgogna |
| Annata: | 2021 |
| Formato (Vini): | Bottiglia (0,75L) |
| Mood bevitore: | Expert |
| Macro area: | Côte De Beaune |
| Biodinamico: | Convezionale A Basso Impatto |
| Alcolico: | Si |
| Mood produttore: | Classico |
| Mood struttura: | Leggero E Fresco |
| Mood beva (Vini): | Verticale E Persistente |
| Tipologia (Vini): | Fermo |
| Zone Wild: | Borgogna Classica |
| Vitigno Principale: | Pinot Nero |
| Affinamento principale: | Legno |
DB
Domaine Berthelemot
Borgogna, Francia
Brigitte Berthelemot ha costruito il suo domaine a Beaune riunendo vigne storiche: rossi e bianchi di mano gentile.
Brigitte Berthelemot ha costruito il suo domaine a Beaune riunendo vigne storiche in diverse appellazioni della Côte. Ne escono rossi e bianchi di mano gentile, che privilegiano equilibrio e bevibilità alla potenza: una Borgogna misurata, di taglio elegante, che porta la firma di una donna alla guida di casa propria.
Domaine Berthelemot è un'azienda a conduzione famigliare abbastanza recente, nata nel 2006. Il proprietario Brigitte si ispira a uno dei suoi zii, viticoltore in Mâconnais, e segue anche le orme di suo padre, appassionato di piante, suolo e sottosuolo. Il focus principale dell'azienda è quello di rispettare la vite e il suo ambiente: la considerazione e l'analisi del suolo sono oggi alla base del lavoro di riflessione per la salute delle viti con la volontà di ridurre al minimo i trattamenti fitosanitari. Sono certificati Alto Valore Ambientale e i vini dell'annata 2021 saranno certificati Bio.
Annata: 2021
Denominazione:Pernard Vergelesses
Vitigni: Pinot Noir
Alcol: 13%
Formato: 0,75l
Tipologia: Vino Rosso
Contiene Solfiti - Non Contiene Solfiti AGGIUNTI - Conservare in luogo fresco - Origine:prodotto e Imbottigliato da Domaine Berthelemot
Annata: 2021
Denominazione:Pernard Vergelesses
Vitigni: Pinot Noir
Alcol: 13%
Formato: 0,75l
Tipologia: Vino Rosso
Contiene Solfiti - Non Contiene Solfiti AGGIUNTI - Conservare in luogo fresco - Origine:prodotto e Imbottigliato da Domaine Berthelemot
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