Supereroi Montani 5

Produttori artigiani del formaggio

Selezioniamo casari che trasformano il latte in espressioni pure del territorio. Dalle malghe d'alta quota alle piccole latterie di valle, ogni forma racconta la passione di chi lavora a mano, rispettando i ritmi della natura e le tradizioni casearie più autentiche.

Italia 2

Alfio Sassella

Lombardia
L'alpeggio Cavizzola, 1.800 metri: Bruna Alpina Originale munta a mano e un tocco di Capra Orobica....
Italia 6

Carlo Duca

Lombardia
Talamona, e d'estate l'alpeggio Ancogno Soliva a Mezzoldo: Carlo Duca fa Bitto Storico come a casa s...
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