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Il vino con aromi freschi a bacca rossa e la tipica struttura acida è supportato molto delicatamente da note di barrique.
Jurgen Von der Mark è un produttore eclettico e appassionato che coltiva le sue vigne con metodi naturali nel territorio di Baden in Germania.
| Tipo (Vini): | Fermi |
| Colore: | Rosso |
| Nazione: | Germania |
| Regione geografica: | Baden |
| Annata: | 2020 |
| Formato (Vini): | Bottiglia (0,75L) |
| Mood bevitore: | Expert |
| Biodinamico: | Agricoltura Sostenibile |
| Alcolico: | Si |
| Mood produttore: | Sperimentale |
| Mood struttura: | Media Struttura |
| Mood beva (Vini): | Grande Beva |
| Tipologia (Vini): | Fermo |
| Zone Wild: | Germania Moderna |
| Vitigno Principale: | Pinot Nero |
| Affinamento principale: | Legno |
Jurgen von der Mark
Baden, Germania
Il primo Master of Wine tedesco: dal 2003, Spätburgunder di vigne cinquantenni nel Baden, il 'sapore del luogo'.
Jürgen von der Mark è una figura centrale del vino tedesco contemporaneo: nel 1996 diventa il primo Master of Wine della Germania, e nel 2003, dopo anni da enologo consulente, fonda la sua cantina a Bad Bellingen recuperando un vigneto storico di Pinot Nero con viti di circa cinquant'anni. I suoli di loess e calcare danno vini di precisione, mineralità e profondità: rese contenute, vendemmia manuale, fermentazioni spontanee, macerazioni aperte e legno calibrato. Uno stile essenziale, dal minimo intervento, per restituire il 'sapore del luogo': Spätburgunder tra i più vocati fuori dalla Francia.
Jurgen Von der Mark
Annata: 2020
Denominazione: Qualitatswein Baden
Vitigni:100% Pinot Nero
Luogo di produzione e imbottigliamento: Altrheinstrasse 4 D- 79415 Bad Bellingen.-Rheiweiler, Germania
Jurgen Von der Mark è un produttore eclettico e appassionato che coltiva le sue vigne con metodi naturali nel territorio di Baden in Germania.
Jürgen von der Mark fu il primo tedesco a diventare nel 1996 Master of Wine. Grazie a un background tecnico enologico molto vasto divenne, ed è tutt’ora, consulente per svariate cantine nel Baden. Nel 2003 fondò la propria azienda vinicola: la Weingut Jürgen von der Mark che per alcuni anni trovò il supporto presso amici e dal 2011 possiede una sua sede definitiva a Baden ai piedi della Foresta Nera.
La coltivazione è principalmente di Pinot Nero, trattato seguendo lo stile della Borgogna seguito da Pinot Bianco, Pinot Grigio e Riesling e solo negli ultimi anni anche Sauvignon per un totale di 40.000 bottiglie all’anno.
Jürgen von der Mark fu il primo tedesco a diventare nel 1996 Master of Wine. Grazie a un background tecnico enologico molto vasto divenne, ed è tutt’ora, consulente per svariate cantine nel Baden. Nel 2003 fondò la propria azienda vinicola: la Weingut Jürgen von der Mark che per alcuni anni trovò il supporto presso amici e dal 2011 possiede una sua sede definitiva a Baden ai piedi della Foresta Nera.
La coltivazione è principalmente di Pinot Nero, trattato seguendo lo stile della Borgogna seguito da Pinot Bianco, Pinot Grigio e Riesling e solo negli ultimi anni anche Sauvignon per un totale di 40.000 bottiglie all’anno.
Annata: 2020
Denominazione: Qualitatswein Baden
Vitigni:100% Pinot Nero
Alcol: 13,5%
Formato: 0,75l
Tipologia: Vino rosso
Contiene solfiti - Conservare in un luogo fresco - Origine: GermaniaFormato: 0,75l
Tipologia: Vino rosso
Luogo di produzione e imbottigliamento: Altrheinstrasse 4 D- 79415 Bad Bellingen.-Rheiweiler, Germania
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