Clos des Breteches Les Pelioches

Les Pélioches 2023 proviene da una singola parcella di 1,4 ettari di Chenin Blanc con circa 40 anni di età, piantata su suoli di spilite, roccia vulcanica ricca di silice tipica dell’Anjou Noir.  Vendemmiato a mano e vinificato in modo naturale, con fermentazioni spontanee e affinamento di un anno sulle fecce fini in barrique, Les Pélioches mostra tutta la complessità che il Chenin Blanc può raggiungere su questi suoli minerali. Nel calice si presenta con un giallo dorato brillante. Al naso emergono aromi intensi di frutta gialla matura, miele, agrumi canditi e note minerali fumé. La bocca è ampia e generosa, con una tessitura cremosa e avvolgente, che mantiene però una freschezza tesa e una spiccata salinità. Il finale è lungo, stratificato, con ritorni minerali e una finezza che bilancia la sua opulenza naturale.

Mélanie e Romain, spinti da Mark Angeli: dal 2020 il Clos des Bretèches, una delle realtà più promettenti della Loira.

Il Clos des Bretèches è la creazione di Mélanie Grenouilleau e Romain Nicolas, una giovane coppia che in pochissimi anni si è affermata come una delle realtà più promettenti della Valle della Loira. Con l'incoraggiamento di Mark Angeli (Ferme de la Sansonnière), nel 2020 hanno rilevato dal Domaine Deboutbertin il vigneto storico che ha dato il nome al domaine. Oggi coltivano 2,6 ettari certificati biologici tra Bonnezeaux e Beaulieu-sur-Layon, nel cuore dell'Anjou Noir, con un approccio artigianale e rispettoso della natura. Tutto è fatto a mano, dall'intreccio dei tralci alla vendemmia, l'aratura è affidata ai cavalli per preservare la vitalità del suolo e in cantina le vinificazioni avvengono in modo naturale, con pressatura verticale, fermentazioni spontanee e affinamento di un anno sulle fecce fini in barrique dedicate. Nessuna chiarifica, nessuna filtrazione, nessun additivo: il risultato sono vini puri, verticali e salini, che riflettono la forza minerale dei suoli vulcanici dell'Anjou Noir.