Giu Intedoi Pas Dose

GIU INTE è il primo metodo classico della 2020: GIU (il primo), INTE (della 2020), nel dialetto Camuno. Nasce da un unico vigneto ai piedi del Monte Concarena, su suoli calcarei e gessosi a Cemmo. È composto da 50% Chardonnay e 50% Pinot Nero, pressati dalla polpa e vinificati con un approccio rispettoso dell’annata, senza forzature. Pas Dosé per scelta naturale, ha affinato 36 mesi sui lieviti. Al naso emergono agrumi freschi, fiori bianchi e una nota gessosa. Il sorso è teso, vibrante e sapido, con materia piena e una chiusura pulita e persistente. Un vino integro, essenziale, che racconta la 2020 così com’è, senza scorciatoie.

Enrico e suo padre a Capo di Ponte, sotto la parete della Concarena: Marzemino, Merlot e Riesling in Valcamonica.

L'Azienda Agricola Concarena, fondata recentemente da Enrico e suo padre a Capo di Ponte, in Val Camonica, nasce dalla loro profonda passione per il territorio e per la viticoltura. L'amore per il vitigno autoctono, come il Marzemino, e per varietà internazionali come il Merlot e il Riesling Renano, caratterizza l'approccio di questa piccola realtà familiare. Gestita con impegno e dedizione da due persone, l'azienda segue ogni fase del processo produttivo, dalla cura dei vigneti fino alla bottiglia. Con il loro lavoro artigianale, Enrico e suo padre creano vini che raccontano la storia della Valle Camonica, frutto di un territorio unico, di vendemmie tardive e di un clima montano che imprime caratteristiche distintive alle loro etichette. I vini dell'Azienda Agricola Concarena sono un tributo alla montagna e alla tradizione vitivinicola della zona, capaci di esprimere l'essenza del luogo in ogni sorso.