Introvabile
Senza solfiti aggiunti
Materia viva, l'annata 2009, ricca e ben bilanciata, ha permesso a questo nettare di evolversi magistralmente, trasformando l'acidità tagliente della gioventù in una materia dorata, densa e vibrante. Al naso fieno essiccato, scorza d'arancia candita, resina e pura roccia viva. In bocca l'attesa ha forgiato un sorso sapido, viscerale e profondamente masticabile, chiuso da un finale salmastro e graffiante che ti aggrappa il palato e non ti molla più. Servila a temperatura di cantina e lasciala aprire nel bicchiere: è la fotografia esatta di un'annata matura e di una vigna che rifiuta ogni compromesso. Bottiglie rare provenienti direttamente dalla cantina Gravner: garanzia di una conservazione ininterrotta e perfetta fin dall'origine.
| Tipo (Vini): | Fermi |
| Colore: | Orange |
| Nazione: | Italia |
| Regione geografica: | Friuli-Venezia Giulia |
| Annata: | 2009 |
| Formato (Vini): | Bottiglia (0,75L) |
| Solfiti: | Senza Solfiti Aggiunti |
| Rarità: | Introvabile |
| Mood bevitore: | Master |
| Biodinamico: | Biodinamica Non Certificata |
| Alcolico: | Si |
| Mood produttore: | Iconico |
| Mood struttura: | Strutturato E Complesso |
| Mood beva (Vini): | Grande Beva |
| Tipologia (Vini): | Fermo |
| Vitigno Principale: | Ribolla Gialla |
| Affinamento principale: | Anfora |
Josko Gravner
Friuli Venezia Giulia, Italia
Oslavia: Josko Gravner, l'uomo che ha riportato l'anfora in Occidente, Ribolla e Breg, vini di tempo e silenzio.
Josko Gravner non è semplicemente un produttore, ma un punto di svolta nella storia del vino italiano. Dalla sua terra di Oslavia, al confine tra Friuli e Slovenia, ha riscritto le regole della vinificazione, riportando l'uomo e la natura in un equilibrio primordiale. Dopo aver abbandonato ogni forma di tecnologia invasiva, Gravner ha scelto di lavorare con anfore interrate, fermentazioni spontanee e lunghi affinamenti, restituendo al vino la purezza del tempo e del silenzio. Ogni bottiglia è il risultato di una visione radicale e poetica, dove la mano dell'uomo accompagna la vigna senza mai dominarla. Il suo Pinot Grigio, prodotto in quantità minime e solo in annate eccezionali, rappresenta uno dei vertici assoluti della sua ricerca spirituale e artigianale.
Ribolla 2009 - Gravner
Annata: 2009
Vitigni: Ribolla gialla
Alcol: 14,0% vol
Formato: 0,75l
Tipologia: Vino Bianco
Non Contiene Solfiti AGGIUNTI
Conservare in luogo fresco
Origine Italia
Vino imbottigliato all'origine dall'Azienda Agricola di Francesco Jasko Gravner a Oslavia (GO) - Italia
Annata: 2009
Vitigni: Ribolla gialla
Alcol: 14,0% vol
Formato: 0,75l
Tipologia: Vino Bianco
Non Contiene Solfiti AGGIUNTI
Conservare in luogo fresco
Origine Italia
Vino imbottigliato all'origine dall'Azienda Agricola di Francesco Jasko Gravner a Oslavia (GO) - Italia
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