Fixin 2023

Proveniente da un mosaico di parcelle storiche (Clos de Fixey, Clos du Village, Aux Prés, La Sorgentière e La Vionne) piantate tra il 1947 e il 1984, questo Pinot Noir riflette l’anima autentica del villaggio di Fixin. I suoli argillo-calcarei su marne sabbiose donano una struttura elegante e una spiccata freschezza minerale. Dopo una macerazione a freddo in cemento e un affinamento di 12 mesi in fût usati, il vino esprime profumi di piccoli frutti rossi, violetta e leggere note terrose. Il sorso è sincero, teso e croccante, con tannino fine e un finale sapido e vibrante. Un Fixin che coniuga rusticità e finezza, marchio di Amélie Berthaut.

Amélie Berthaut guida da Fixin 16 ettari tra Vosne-Romanée, Gevrey e Chambolle: la Côte de Nuits raccontata con mano fresca.

Berthaut-Gerbet è un produttore che incarna l'eleganza e l'autenticità della viticoltura borgognona, con una filosofia basata sulla valorizzazione del terroir e la ricerca dell'eccellenza. Situato nel cuore della Côte de Nuits, il domaine combina tradizione e modernità attraverso pratiche sostenibili che rispettano la natura e il suolo. Ogni fase della produzione è curata con passione e attenzione artigianale, dalla coltivazione biologica delle vigne alla vinificazione, caratterizzata da interventi minimi per preservare la purezza del frutto. Berthaut-Gerbet crede che il vino debba esprimere l'essenza del territorio e l'unicità di ogni annata. I suoi vini, raffinati e complessi, rappresentano un perfetto equilibrio tra freschezza, struttura e profondità, celebrando il legame indissolubile tra uomo e natura.