Larmandier Bernier Latitude

100% Chardonnay da parcelle a sud di Vertus, su suoli gessosi ma più profondi, che donano al vino rotondità e materia. Al naso fiori bianchi, frutta a polpa gialla, agrumi e lievi accenti burrosi; in bocca è pieno, salino e armonico, con una freschezza elegante e un finale avvolgente. Un Blanc de Blancs generoso e luminoso, che unisce profondità e precisione con stile inconfondibile.

Vertus: Larmandier-Bernier, biodinamica in Côte des Blancs, Chardonnay di terroir, dosaggi minimi, riferimento assoluto.

Pierre e Sophie Larmandier sono tra le voci più autentiche della Champagne contemporanea. Dopo anni lontano dai filari, Pierre è tornato alle radici, rilevando con la moglie l'azienda di famiglia per dare vita a un progetto radicale e coerente: vini puri, trasparenti, che parlano la lingua dei suoli. Il lavoro è biodinamico da anni, con rese basse, raccolta a piena maturazione, radici profonde e fermentazioni spontanee con soli lieviti indigeni. L'identità si costruisce in vigna, non in cantina. E in bottiglia arriva solo ciò che racconta, senza filtri, la verticalità e l'energia del terroir.