Pertois Moriset Barbonne Fayel 2018

Blanc de Noirs da due parcelle di Pinot Noir nel Sézannais, Barbonne-Fayel 2018 è uno Champagne di carattere, scolpito con finezza. Al naso si apre con frutta rossa matura, scorza d’arancia, cenni balsamici e un tocco fumé. Il sorso è ampio e teso, con una struttura precisa, una bolla fine e un finale lungo, asciutto e salino. L’energia del Pinot Noir incontra l’eleganza dell’Extra Brut in una cuvée viva, profonda, dal passo deciso.

Le Mesnil-sur-Oger: Pertois-Moriset, Chardonnay Grand Cru di gesso, tra tradizione familiare e taglio moderno.

Dal suo fondamento nel 1951, la Maison Champagne Pertois-Moriset si distingue come produttore indipendente gestito interamente dalla famiglia. Dalla raccolta alla vinificazione, dalla creazione dello champagne alla commercializzazione, si dedicano esclusivamente alle proprie uve. Posizionata a Mesnil-sur-Oger, un villaggio di prestigio classificato Grand Cru nella Côte des Blancs, questa azienda familiare si impegna a esaltare la mineralità e la tipicità dei suoi terroir senza artifici.