Vigneron

Casa Caterina

Radicali Donne del Vino Amici di Ferdy 5000 bottiglie

Artigiano del vino, interprete autentico del proprio territorio. Ogni bottiglia nasce dalla cura maniacale della vigna e dalla volontà di raccontare, sorso dopo sorso, l'identità di un luogo e la passione di chi lo vive.

Regione
Verso la Franciacorta

Località
Erbusco (BS)

Nazione
Italia

Filosofia

L'anima del Vigneron

L’azienda è di proprietà dei fratelli Aurelio ed Emilio Del Bono e ha sede a Monticelli Brusati in provincia di Brescia. Nati da una famiglia contadina i due fratelli hanno deciso di puntare sulla viticoltura ma di farlo a modo loro, senza aderire al consorzio di produzione della Franciacorta.Le produzioni di Casa Caterina sono molto limitate, curate fino allo sfinimento . Casa Caterina si è rivelata col tempo una grande realtà , anche perché il metodo prevede che le bollicine riposino sui lieviti dai 36 ai 60 mesi minimo.Bollicine importanti e particolari, quindi, quelle prodotte da Casa Caterina, sempre nel pieno rispetto della natura. Una piccola realtà che sta facendo davvero un lavoro fuori dagli schemi e che cerca di produrre vini di grande complessità e struttura, destinati a incontrare i favori di un pubblico molto esigente