Nebiulin Langhe Nebbiolo DOC

Magliano Alfieri è il palcoscenico su cui Alessandro Bovio ha costruito la sua realtà, Le More Bianche. Dopo quindici anni come consulente enologico, Bovio ha deciso nel 2015 di mettersi in proprio per fare vino seguendo esclusivamente il proprio gusto e una filosofia naturale. Il nome dell'azienda e il logo traggono ispirazione da un enorme gelso secolare presente nel cortile di casa, una pianta che Bovio considera il "guardiano delle vigne".

La gestione agronomica è improntata al massimo rispetto per l'ambiente: niente chimica di sintesi, solo rame e zolfo, con l'obiettivo di consegnare alla generazione successiva un suolo vivo e resiliente. In pochi anni di gestione naturale, il terreno è diventato più soffice e le viti più equilibrate, beneficiando della pratica dell'inerbimento dei filari.