Champagne Solessence Nature

ll lungo affinamento sui lieviti permette al vino di raggiungere una piena maturazione aromatica con interessanti evoluzioni, che creano una complessità espressiva di grande fascino. Le note floreali e fruttate sono impreziosite da cenni minerali.

Pierry: Jean-Marc Sélèque, tra i più brillanti della nuova Champagne, parcelle, legno e gesso in equilibrio.

La famiglia da tre generazioni si occupa di viticoltura e dal 2008 al timone dell'azienda c'è Jean-Marc Sélèque, che ha contribuito a far crescere la fama delle etichette della Maison, grazie a una particolare cura nella conduzione delle vigne e del lavoro in cantina. Le vigne hanno un'età media di circa 40 anni e sono piantare su terreni calcareo-argillosi particolarmente vocati. In campagna si utilizzano prepararti naturali per rendere le viti più forti e resistenti e si pratica l'inerbimento tra i filari. L'alta qualità delle uve e una raccolta a piena maturità, consentono di ottenere Champagne intensi, freschi i minerali.