Alexandre Chartogne mappa il sottosuolo di Merfy metro per metro. Il "Saint Anne" non è un base, è un riassunto di sabbia e gesso. La vinificazione in legno e acciaio crea un equilibrio perfetto tra la ricchezza ossidativa (note di biscotto, mandorla) e la freschezza salina. È un vino vinoso, che riempie la bocca con una texture di "seta grezza" e finisce con una scia di sale. La sua anima wild è nella fedeltà assoluta a un terroir dimenticato.
| Tipo (Vini): | Bollicine |
| Nazione: | Francia |
| Regione geografica: | Champagne |
| Formato (Vini): | Bottiglia (0,75L) |
| Dosaggio: | Extra Brut |
| Mood bevitore: | Expert |
| Mood produttore: | Iconico |
| Mood struttura: | Leggero E Fresco |
| Tipologia (Vini): | Champagne |
| Zone Wild: | Champagne Vigneron |
| Vitigno Principale: | Chardonnay |
| Affinamento principale: | Legno |
| Metodo: | Metodo Classico |
| Composizione vino: | Cuvee |
| Affinamento sui lieviti: | Fino Ai 30 Mesi |
| Classificazione: | Cuve |
C
Chartogne-Taillet
Champagne, Francia
Merfy, Massif de Saint-Thierry: Alexandre Chartogne è tra le voci più influenti della Champagne di terroir, parcella per parcella.
Il nostro lavoro è guidato dalle nostre osservazioni e dai nostri sensi. Ogni gesto è guidato da una richiesta delle piante, delle viti e del nostro ambiente. Siamo tornati al savoir-faire dei viticoltori di tempi lontani, quando l'uomo non poteva fare danni usando prodotti o macchine. Lavoriamo a mano, o con l'aiuto dei nostri cavalli nei campi.
Annata: SA
Denominazione: Champagne
Vitigni: Chardonnay 60%, Pinot Nero 35%, Pinot Meunier 5%
Alcol: 12,5%
Formato: 0.75l
Tipologia: Champagne
Contiene Solfiti
Prodotto ed imbottigliato all'origine da: Chartogne Taillet
Denominazione: Champagne
Vitigni: Chardonnay 60%, Pinot Nero 35%, Pinot Meunier 5%
Alcol: 12,5%
Formato: 0.75l
Tipologia: Champagne
Contiene Solfiti
Prodotto ed imbottigliato all'origine da: Chartogne Taillet
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