Champagne Empreintes

Lo Champagne Empreintes Millésime 2018 di Laherte Fréres è la quintessenza del Terroir di Chavot e viene assemblato con un 50% di Chardonnay da una vecchia vigna "Les Chemins d'Epernay" di bassa collina piantata nel 1957 e un 50% di Pinot Noir da appezzamento ricco di argilla "Les Rouges Maisons" piantato nel 1983. Dosaggio 4 g/l - Extra Brut - per questo singolare Champagne ricco, potente, fresco e vivace.

Chavot, Coteaux Sud d'Épernay: Aurélien Laherte, sette vitigni e decine di parcelle per Champagne di vigna vibrante.

Thierry e Aurélien Laherte, padre e figlio, dirigono con maestria questa storica Maison di champagne, fondata nel 1889 e attualmente estesa su oltre 11 ettari nella Côte de Blanc, nella Valle della Marna. Laherte Frères è un'eccellente azienda che mantiene viva la coltivazione e la celebrazione delle varietà di uva più tradizionali della regione dello Champagne, spesso trascurate ingiustamente. Queste includono Pinot Bianco, Pinot Gris, Petit Meslier e Arbanne, quattro varietà che, insieme alle più classiche Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay, compongono la ricca gamma di vitigni coltivati dall'azienda. Questa selezione completa di sette varietà autorizzate nella denominazione dà origine a champagne ricchi di sapore che riflettono distintamente i caratteristici terroir terrosi e pietrosi della zona.