GF
Giovanni Figoni
Azienda agricola con Capre Orobiche e Bruna Alpina Originale: il latte giusto, dalle razze giuste.
Produzione annuale:
Micro Casaro
Regione
Lombardia
Lombardia
Località
Chiuro
Chiuro
Nazione
Italia
Italia
Filosofia
Filosofia del Produttore
L'azienda agricola di Giovanni Figoni alleva Capre Orobiche e Bruna Alpina Originale - le razze giuste per il latte giusto. La scelta di lavorare con animali autoctoni e rustici, adatti alla montagna, è alla base di formaggi che nascono dal pascolo e dalla biodiversità. Un piccolo allevamento di valle dove tutto parte dall'animale e dall'erba, non dal contrario.
I formaggi di Giovanni Figoni 1
I formaggi di Giovanni Figoni 1
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