Introvabile
Grande cuvée di due varietà tradizionali di Feteasca Regala e Franconia. I vigneti di età superiore ai 60 anni ad un'altitudine di 400 masl, conferiscono all'uva il terroir perfetto in sintonia con il territorio e la natura.
Prodotto con il metodo tradizionale, ossidativo, è maturato per 36 mesi sotto flor. Il vino è rustico, ricco ed è emblema dell'incarnazione dell'idea del vogneron. Solo 300 bottiglie prodotte!
La filosofia che ispira il produttore è avvicinarsi alle vigne con rispetto e umiltà in perfetta sintonia con le forze della natura e le influenze di ogni singola annata.
| Tipo (Vini): | Fermi |
| Colore: | Rosso |
| Nazione: | Slovacchia |
| Annata: | 2017 |
| Formato (Vini): | Bottiglia (0,75L) |
| Rarità: | Introvabile |
| Mood bevitore: | Expert |
| Biodinamico: | Biodinamica Non Certificata |
| Alcolico: | Si |
| Mood produttore: | Classico |
| Mood struttura: | Strutturato E Complesso |
| Mood beva (Vini): | Morbido E Rotondo |
| Tipologia (Vini): | Fermo |
| Vitigno Principale: | Autoctoni |
| Affinamento principale: | Legno |
PC
Pivnica Cajkov
Slovensko, Slovacchia
Čajkov, Slovacchia: vini vulcanici da una delle cantine più radicali dell'Est, vigne vecchie e zero compromessi.
A Čajkov, in Slovacchia, questa è una delle cantine più radicali dell'Est europeo: vini vulcanici da vigne vecchie, coltivate su suoli di tufo e basalto e vinificate senza compromessi, con interventi ridotti al minimo. Bianchi e rossi di grande carattere, spesso macerati, che raccontano un terroir poco conosciuto ma dalla voce fortissima. Vino vivo, senza filtri.L’azienda slovacca Pivnica Cajkov sorge in un’area geografica che risente profondamente dell’influenza del terreno vulcanico.
Vini che traggono le loro origini da una lunga tradizione di fami- glia e dalla consapevolezza che l’unico modo per produrre vini “onesti” è comprendere tutte le potenzialità del territorio di Cajkov adeguandosi ad esso.
Vini che traggono le loro origini da una lunga tradizione di fami- glia e dalla consapevolezza che l’unico modo per produrre vini “onesti” è comprendere tutte le potenzialità del territorio di Cajkov adeguandosi ad esso.
Annata: 2017
Vitigni:Feteasca Regala e Franconia
Alcol: 12,5 %
Formato: 0.75l
Tipologia: Vino Rosso
Contiene Solfiti - Non Contiene Solfiti AGGIUNTI - Conservare in luogo fresco - Origine: Slovacchia
Prodotto e imbottigliato da Marek Uhnak - Pivnica Cajkov, Cajkov 328, 935 24
Formato: 0.75l
Tipologia: Vino Rosso
Contiene Solfiti - Non Contiene Solfiti AGGIUNTI - Conservare in luogo fresco - Origine: Slovacchia
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