Delira

Un vino diviso in due tempi: la prima vendemmia, precoce e nervosa, regala spina dorsale acida da base spumante; la seconda, più matura, porta densità e calore. Insieme danno vita a un bianco fuori asse, dove l’ananas acerbo e il mango verde si intrecciano a note lattiche e una nocciola tostata quasi bruciata. In bocca è vibrante, salino, con una tensione che non si scioglie mai del tutto. Un Chardonnay che non cerca approvazione—solo verità.

Alberto e Davide in Val Pontida: vigne di famiglia ad Ambivere e sul Monte Canto, il nostro laboratorio bergamasco.

Alberto ha preso in gestione i vigneti di famiglia con l'intento di convertirli a una viticoltura etica e consapevole. Vuole produrre vini moderni che rispettino il territorio, senza replicare i tradizionali rossi corposi della zona. La sua visione punta alla diversificazione e alla qualità, valorizzando le caratteristiche uniche del terroir bergamasco. L'azienda agricola Moka ha le sue radici ad Ambivere, dove i vigneti abbracciano una superficie di circa 2 ettari, molti dei quali piantati dal padre Bruno nel lontano 2008. Inoltre, l'azienda gestisce con affetto circa 1,5 ettari di vigneti in affitto, situati nelle affascinanti terre del Monte Canto, l'ultimo rilievo delle Prealpi Orobiche prima di sfociare nelle pianure della Valpontida. Quest'area comprende anche la rinomata Riviera di Pontida, insieme a una parte del comune di Palazzago, che sono due luoghi storici per la viticoltura bergamasca.