Feffar

“Fèffar”, che in lingua cimbra significa “pepe”, è un omaggio raro e prezioso all’antica varietà Pelara, coltivata solo su pochi filari all’interno dell’azienda. Un vino che nasce in tiratura limitatissima, con sole 600 bottiglie l’anno, espressione autentica di una tradizione quasi scomparsa. La fermentazione si svolge a temperatura controllata tra i 18 e i 20 °C, mentre l’affinamento esclusivamente in acciaio preserva la purezza varietale e la sua vivacità. Al naso sorprende per le sue note speziate di pepe nero e bacche di ginepro, accompagnate da sfumature di piccoli frutti rossi e tocchi erbacei. In bocca è snello, fresco e sapido, con una trama tannica fine e un finale dinamico, giocato su sensazioni speziate e leggermente balsamiche.

Radici cimbre a Sant'Anna d'Alfaedo, Valpolicella Classica: dal 2019 Gabriele firma i vini della corte di famiglia.

Corte Marconi nasce tra le alture di Sant'Anna d'Alfaedo, nel cuore della Valpolicella Classica, dove la famiglia affonda le sue radici cimbre e la sua storia contadina. Da generazioni si dedica all'allevamento e all'agricoltura, legata indissolubilmente ai cicli della natura e al rispetto per la terra. Nel 2019 Gabriele e sua madre Giulia scelgono di dare nuova voce a questa tradizione fondando una piccola cantina, con l'obiettivo di trasformare la passione per la terra in vino, strumento. L'approccio agricolo è basato su pratiche biologiche e rigenerative, custodendo e valorizzando la biodiversità delle colline veronesi. Oltre ai vitigni classici della Valpolicella, Corvina, Corvinone e Rondinella, Corte Marconi coltiva anche varietà autoctone rare come l'Oseleta, la Corbina e la Pelara, testimonianze preziose di una memoria agricola antica. In cantina, la filosofia è di minima interferenza: fermentazioni spontanee con lieviti indigeni, vinificazioni separate per parcelle e interventi misurati che lasciano spazio alla personalità delle uve e del suolo. I vini di Corte Marconi nascono così, espressione sincera e profonda di un territorio complesso, ricco di sfumature.