Introvabile
Scopri l'eccellenza di Nicolas Maillart attraverso un'esclusiva selezione, in edizione limitata, dei suoi 6 Champagne Lieu-Dit.
Nella confezione troverai una cassa di legno da 6 bottiglie in edizione limitata, contenente una selezione di 6 Champagne Lieu-Dit di Nicolas Maillart. Questi Champagne sono realizzati in tiratura numerata ed è un'opportunità unica per degustare alcune delle varietà più rare e speciali.
Comprende:
Champagne Les Coupes Franc de pied 1er Cru 2018 x1
Nicolas Maillart Franc de Pied 2018 è una Cuvée da un unico vigneto (Les Coupes), ottenuta da un'unica varietà d'uva (100% Pinot Noir) e prodotta in quantità limitate a meno di 4000 bottiglie per annata. La particolarità di questo Champagne risiede nel fatto che viene realizzato da viti "franco-piede", cioè senza l'uso di portainnesti americani, come avveniva nella vigna dello Champagne prima della crisi della fillossera. Solo 2 cuvées presentano questa caratteristica: Nicolas Maillart Franc de Pied e Bollinger Vieilles Vignes Françaises.
Champagne Mont Martin Extra Brut 1er Cru 2018 x1
Questo Champagne Blanc de Noirs è prodotto utilizzando uve Pinot Meunier provenienti dal vigneto conosciuto come "Les Monts Martin". Questo vigneto di Premier Cru si trova nel comune di Villers-Allerand, sulla Montagne de Reims. Il vino viene vinificato in botti di rovere e successivamente invecchiato sulle fecce per 8 mesi prima di essere proposto per la degustazione
Champagne Les Courzy 1er cru 2018 x1
Estratto esclusivamente da uve di Petite Meslier, una varietà molto rara, questo vino è stato sottoposto a vinificazione in barriques e successivamente ha maturato sui lieviti per un periodo di 8 mesi.
Champagne Les Jolivettes Grand Cru Extra Brut 2018 x1
Le uve di Pinot Nero provengono da una preziosa parcella situata a Bouzy, nella rinomata zona della montagna di Reims, classificata come grand cru. La vendemmia è un processo scrupoloso. Una volta giunte in cantina, le uve affrontano una seconda fase di selezione su un tavolo di cernita e vengono successivamente pressate con estrema delicatezza. Solo la parte più pregiata del mosto viene avviata alla lenta fermentazione in fusti di rovere, dove riposa per almeno otto mesi.
Champagne Extra Brut Montchenot 2018 x1
Questa cuvée ha origine esclusivamente dal pittoresco villaggio di Villers Allerand, nello specifico dal suggestivo borgo di Montchenot, che è anche il villaggio d'origine di suamadre. Montchenot si distingue per la sua posizione geografica unica, situato al punto di incontro tra la piccola montagna e la grande montagna. Questa posizione geografica speciale fa sì che il terreno di Montchenot condivida la caratteristica geologica di entrambe le regioni, caratterizzata da strati di sabbia, argilla e gesso.
Champagne Les Chaillots Gillis Blanc de Blancs 1er Cru 2018 x1
Emerge una potenza aromatica al naso, con delicate sfumature legnose e una chiara e sincera esplosione di profumi. Si distinguono accenni di gesso e la dolcezza dell'arancia candita. In bocca, questo Champagne rivela freschezza e complessità, con un equilibrio armonico. Il suo finale è caratterizzato da eleganti note di liquirizia.
Comprende:
Champagne Les Coupes Franc de pied 1er Cru 2018 x1
Nicolas Maillart Franc de Pied 2018 è una Cuvée da un unico vigneto (Les Coupes), ottenuta da un'unica varietà d'uva (100% Pinot Noir) e prodotta in quantità limitate a meno di 4000 bottiglie per annata. La particolarità di questo Champagne risiede nel fatto che viene realizzato da viti "franco-piede", cioè senza l'uso di portainnesti americani, come avveniva nella vigna dello Champagne prima della crisi della fillossera. Solo 2 cuvées presentano questa caratteristica: Nicolas Maillart Franc de Pied e Bollinger Vieilles Vignes Françaises.
Champagne Mont Martin Extra Brut 1er Cru 2018 x1
Questo Champagne Blanc de Noirs è prodotto utilizzando uve Pinot Meunier provenienti dal vigneto conosciuto come "Les Monts Martin". Questo vigneto di Premier Cru si trova nel comune di Villers-Allerand, sulla Montagne de Reims. Il vino viene vinificato in botti di rovere e successivamente invecchiato sulle fecce per 8 mesi prima di essere proposto per la degustazione
Champagne Les Courzy 1er cru 2018 x1
Estratto esclusivamente da uve di Petite Meslier, una varietà molto rara, questo vino è stato sottoposto a vinificazione in barriques e successivamente ha maturato sui lieviti per un periodo di 8 mesi.
Champagne Les Jolivettes Grand Cru Extra Brut 2018 x1
Le uve di Pinot Nero provengono da una preziosa parcella situata a Bouzy, nella rinomata zona della montagna di Reims, classificata come grand cru. La vendemmia è un processo scrupoloso. Una volta giunte in cantina, le uve affrontano una seconda fase di selezione su un tavolo di cernita e vengono successivamente pressate con estrema delicatezza. Solo la parte più pregiata del mosto viene avviata alla lenta fermentazione in fusti di rovere, dove riposa per almeno otto mesi.
Champagne Extra Brut Montchenot 2018 x1
Questa cuvée ha origine esclusivamente dal pittoresco villaggio di Villers Allerand, nello specifico dal suggestivo borgo di Montchenot, che è anche il villaggio d'origine di suamadre. Montchenot si distingue per la sua posizione geografica unica, situato al punto di incontro tra la piccola montagna e la grande montagna. Questa posizione geografica speciale fa sì che il terreno di Montchenot condivida la caratteristica geologica di entrambe le regioni, caratterizzata da strati di sabbia, argilla e gesso.
Champagne Les Chaillots Gillis Blanc de Blancs 1er Cru 2018 x1
Emerge una potenza aromatica al naso, con delicate sfumature legnose e una chiara e sincera esplosione di profumi. Si distinguono accenni di gesso e la dolcezza dell'arancia candita. In bocca, questo Champagne rivela freschezza e complessità, con un equilibrio armonico. Il suo finale è caratterizzato da eleganti note di liquirizia.
| Tipo (Vini): | Bollicine |
| Colore: | Bianco |
| Denominazione: | Montagne De Reims |
| Nazione: | Francia |
| Regione geografica: | Champagne |
| Annata: | 2018 |
| Dosaggio: | Extra Brut |
| Confezione: | Con Confezione |
| Rarità: | Introvabile |
| Mood bevitore: | Expert |
| Macro area: | Champagne |
| Metodo: | Metodo Classico |
| Composizione vino: | Millesimato |
| Affinamento sui lieviti: | Dai 31 Ai 60 |
| Affinamento principale: | Legno |
| Zone Wild: | Champagne Vigneron |
| Tipologia (Vini): | Champagne |
| Alcolico: | Si |
| Mood produttore: | Classico |
| Biodinamico: | Biodinamica Non Certificata |
Nicolas Maillart
Champagne, Francia
Écueil, Montagne de Reims: Nicolas Maillart, nona generazione, Pinot Noir di precisione contemporanea.
La Famiglia Maillart è una custode della tradizione vitivinicola nella regione della montagna di Reims fin dal lontano 1753, portando avanti la produzione di champagne attraverso cinque generazioni. La cantina attuale, fondata da Michel Maillart nel 1965 nel comune di Ecueil, è ora gestita da Nicolas, figlio di Michel, a partire dal 2003. I loro vigneti, che hanno un'età compresa tra i 25 e i 35 anni, sono in gran parte piantati con selezione massale, garantendo una diversità genetica più ampia. Questi vigneti sono situati in aree classificate come premier e grand cru e sono coltivati seguendo principi sostenibili. Un tesoro raro all'interno della produzione di Maillart è una particolare parcella di terreno prevalentemente sabbioso situata a metà collina, dove cresce un Pinot Nero a piede franco. Questo eccezionale vino viene elaborato solo nelle annate eccezionali ed è la gemma preziosa della cantina. I vini di Maillart sono audaci e generosi, con un'eleganza che predomina sulla potenza. Sono concentrati, ma mai eccessivamente. Ogni sorso di questi vini rivela con orgoglio la loro appartenenza al magnifico territorio di Ecueil.
La tradizione vitivinicola di questa azienda ha radici profonde che risalgono al 1703, quando le prime vigne vennero coltivate dai nostri antenati nel villaggio di Chamery. Tuttavia, le origini della storia si estendono ancora più lontano nel tempo, fino al 1533, quando fu compilata una "misura di vite" per conto dell'abbazia di Saint Nicaise da Pierre Maillart, un geomeccanico di Chamery.
Nella contemporaneità, l'azienda è guidata dalla nona generazione, rappresentata da Nicolas. Dopo aver completato gli studi in ingegneria ed enologia, Nicolas è tornato nel 2003 per continuare questa lunga tradizione familiare. L'obiettivo principale è la preservazione e l'omaggio a quasi tre secoli di storia, seguendo fedelmente la filosofia aziendale: valorizzare le caratteristiche uniche dei terroir di Champagne attraverso la creazione dei nostri vini.
A partire dal 2009, abbiamo concentrato i nostri sforzi sulla sostenibilità ambientale, installando pannelli fotovoltaici che coprono una superficie di 600 metri quadrati e generano energia sufficiente per soddisfare il 100% delle nostre necessità. Questa iniziativa ha comportato una significativa riduzione della nostra impronta di carbonio, dimostrando il nostro impegno per un futuro più sostenibile.
Champagne Les Chaillots Gillis Blanc de Blancs 1er Cru 2018
Annata:2018
Denominazione: Champagne 1er cru
Vitigni: 100% Chardonnay
Alcol: 12,5%
Formato: 0.75l
Tipologia: Champagne
Contiene Solfiti
Prodotto ed imbottigliato all'origine da: Nicolas Maillart
Champagne Mont Martin Extra Brut 1er Cru 2018
Annata:2018
Denominazione: Champagne 1er cru
Vitigni: 100% Pinot Meunier
Alcol: 12,5%
Formato: 0.75l
Tipologia: Champagne
Contiene Solfiti
Prodotto ed imbottigliato all'origine da: Nicolas Maillart
Champagne Les Coupes Franc de pied 1er Cru 2018
Annata:2018
Denominazione: Champagne 1er cru
Vitigni: 100% Pinot Noir
Alcol: 12,5%
Formato: 0.75l
Tipologia: Champagne
Contiene Solfiti
Prodotto ed imbottigliato all'origine da: Nicolas Maillart
Les Courzy 1er cru 2018
Annata:2018
Denominazione: Champagne 1er cru
Vitigni: 100% Petit Meslier
Alcol: 12,5%
Formato: 0.75l
Tipologia: Champagne
Contiene Solfiti
Prodotto ed imbottigliato all'origine da: Nicolas Maillart
Les Jolivettes Grand Cru Extra Brut 2018
Annata:2018
Denominazione: Champagne 1er cru
Vitigni: 100% Pinot Nero
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Tipologia: Champagne
Contiene Solfiti
Prodotto ed imbottigliato all'origine da: Nicolas Maillart
Champagne Extra Brut Montchenot 2018
Annata:2018
Denominazione: Champagne 1er cru
Vitigni: 100% Pinot Nero
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Tipologia: Champagne
Contiene Solfiti
Prodotto ed imbottigliato all'origine da: Nicolas Maillart
Nella contemporaneità, l'azienda è guidata dalla nona generazione, rappresentata da Nicolas. Dopo aver completato gli studi in ingegneria ed enologia, Nicolas è tornato nel 2003 per continuare questa lunga tradizione familiare. L'obiettivo principale è la preservazione e l'omaggio a quasi tre secoli di storia, seguendo fedelmente la filosofia aziendale: valorizzare le caratteristiche uniche dei terroir di Champagne attraverso la creazione dei nostri vini.
A partire dal 2009, abbiamo concentrato i nostri sforzi sulla sostenibilità ambientale, installando pannelli fotovoltaici che coprono una superficie di 600 metri quadrati e generano energia sufficiente per soddisfare il 100% delle nostre necessità. Questa iniziativa ha comportato una significativa riduzione della nostra impronta di carbonio, dimostrando il nostro impegno per un futuro più sostenibile.
Champagne Les Chaillots Gillis Blanc de Blancs 1er Cru 2018
Annata:2018
Denominazione: Champagne 1er cru
Vitigni: 100% Chardonnay
Alcol: 12,5%
Formato: 0.75l
Tipologia: Champagne
Contiene Solfiti
Prodotto ed imbottigliato all'origine da: Nicolas Maillart
Champagne Mont Martin Extra Brut 1er Cru 2018
Annata:2018
Denominazione: Champagne 1er cru
Vitigni: 100% Pinot Meunier
Alcol: 12,5%
Formato: 0.75l
Tipologia: Champagne
Contiene Solfiti
Prodotto ed imbottigliato all'origine da: Nicolas Maillart
Champagne Les Coupes Franc de pied 1er Cru 2018
Annata:2018
Denominazione: Champagne 1er cru
Vitigni: 100% Pinot Noir
Alcol: 12,5%
Formato: 0.75l
Tipologia: Champagne
Contiene Solfiti
Prodotto ed imbottigliato all'origine da: Nicolas Maillart
Les Courzy 1er cru 2018
Annata:2018
Denominazione: Champagne 1er cru
Vitigni: 100% Petit Meslier
Alcol: 12,5%
Formato: 0.75l
Tipologia: Champagne
Contiene Solfiti
Prodotto ed imbottigliato all'origine da: Nicolas Maillart
Les Jolivettes Grand Cru Extra Brut 2018
Annata:2018
Denominazione: Champagne 1er cru
Vitigni: 100% Pinot Nero
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Tipologia: Champagne
Contiene Solfiti
Prodotto ed imbottigliato all'origine da: Nicolas Maillart
Champagne Extra Brut Montchenot 2018
Annata:2018
Denominazione: Champagne 1er cru
Vitigni: 100% Pinot Nero
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Tipologia: Champagne
Contiene Solfiti
Prodotto ed imbottigliato all'origine da: Nicolas Maillart
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