Prodotto da uve di Trousseau in purezza. La raccolta a mano è di rigore e le uve. Il vino dopo la fermentazione affina in vasca di acciaio inossidabile per 10 mesi prima dell'imbottigliamento.
Vigneron
Il domaine Courbet è un'azienda storica, nasce nel 1869 e attualmente è gestita da Jean-Marie e Damien. La cantina si trova a Nevy-sur-Seille, nel cuore della valle di Baume-les-Messieurs, zona molto rinomata nella Giura. Attualmente i vigneti di proprietà si estendono per 8 ettari e sono suddivisi nelle denominazioni Château-Chalon e Côtes du Jura. Con la vendemmia 2016 i vini hanno ottenuto la certificazione biologica in etichetta.Le uve provengono da vigne piantate tra il 1999-2004 di due parcelle differenti. Sur Lyas beneficia di un'esposizione sud-occidentale con il tipico terreno argilloso delle marne. En Champaux è esposto a sud-est ma il terreno è composto da argilla e calcare. Il naso si apre con note di frutta fresca e piccole bacche. In bocca è Croccante, sapido e piacevole al tatto
| Tipo (Vini): | Fermi |
| Colore: | Rosso |
| Nazione: | Francia |
| Regione geografica: | Jura |
| Annata: | 2022 |
| Formato (Vini): | Bottiglia (0,75L) |
| Mood bevitore: | Easy |
| Zone Wild: | La Jura Non Esiste |
| Affinamento principale: | Acciaio |
| Vitigno Principale: | Trousseau |
| Biologico certificato: | Si |
| Tipologia (Vini): | Fermo |
| Mood beva (Vini): | Grande Beva |
| Mood struttura: | Media Struttura |
| Mood produttore: | Classico |
| Alcolico: | Si |
| Biodinamico: | Agricoltura Sostenibile |
Domaine Courbet
Jura, Francia
Jura, sotto Château-Chalon: la famiglia Courbet firma Savagnin, vin jaune e bianchi di marne, in biodinamica.
Nel Jura, sotto la rupe di Château-Chalon, a Nevy-sur-Seille, la famiglia Courbet lavora in biodinamica le marne che danno l'anima ai vini giurassiani. Savagnin, vin jaune e bianchi accanto a Chardonnay, Poulsard e Trousseau: una lettura fedele e artigianale del Jura, dove il terroir di marne blu e grigie detta il passo.
Annata: 2021
Denominazione: Cotes du Jura Rouge AOC
Vitigni: Trousseau
Alcol: 12%
Formato: 0,75l
Tipologia: Vino Rosso
Contiene Solfiti - Non Contiene Solfiti AGGIUNTI - Conservare in luogo fresco - imbottigliato da Domaine Courbet - France
Denominazione: Cotes du Jura Rouge AOC
Vitigni: Trousseau
Alcol: 12%
Formato: 0,75l
Tipologia: Vino Rosso
Contiene Solfiti - Non Contiene Solfiti AGGIUNTI - Conservare in luogo fresco - imbottigliato da Domaine Courbet - France
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