Momi

Momi vibra nel calice con un perlage sottile e luminoso, preludio di un carattere essenziale e senza maschere. Al naso intreccia agrumi tesi, fiori d’altura e sfumature minerali che sanno di roccia e vento, svelando lentamente accenni di pane e mandorla amara. In bocca è rigoroso, affilato, ma mai severo: la sua freschezza profonda e la sapidità decisa raccontano la terra da cui nasce, aspra e generosa. Un vino che non cerca di piacere a tutti, ma sa conquistare chi ama l’essenza e il tempo.

Michele Loda, artigiano vero: 3 ettari a 420 metri, fuori dal consorzio dal 2012, metodo classico senza dosaggio.

Il Pendio nasce nel 1988 e dal 2004 è nelle mani di Michele Loda, che a Monticelli Brusati porta avanti una viticoltura manuale e non interventista: cinque ettari di proprietà di cui tre vitati, a 420 metri, tra bosco e ulivi. I vini nascono con lieviti indigeni e solforosa minima, e i metodo classico sono senza alcun dosaggio, si ricolma solo con lo stesso vino affinato sui lieviti. Nel 2012 Michele ha lasciato il consorzio Franciacorta, rinunciando a un marchio che vende da solo: la sua strada è un'altra, e si sente nel bicchiere.