Ex Nihilo
Auxey-Duresses: Morgane e Alban Desazars, cantina piccola e raffinata, Hautes Côtes d'alta quota a intervento minimo.
Produzione annuale:
13.000 bottiglie
Regione
Borgogna
Borgogna
Località
Auxey-Duresses
Auxey-Duresses
Nazione
Francia
Francia
Produttori artigiani
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Filosofia
L'anima del Vigneron
Maison Ex Nihilo è una piccola e raffinata cantina di Auxey-Duresses, gestita da Morgane e Alban Desazars. L'approccio è artigianale e a intervento minimo, tra biologico e sostenibile, per valorizzare i terroir d'alta quota delle colline dietro la Côte: da lì arrivano vini come il Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Le Mont e il Côte de Beaune Les Monsnières, che raccontano una Borgogna fresca, verticale e ancora da scoprire. 'Dal nulla', dice il nome, ma dentro c'è tutto.
I vini di Ex Nihilo 6
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