Orobic Blend
15,00 €
Da pascolo
stagionatura 1 anno
Bruna alpina originale e capra orobica
Da fieno
Vegetariano
Senza glutine
Our Orobic Blend is a hard-cheese produced mixing our precious milk of the most important and endangered animals of our mountains: the Orobic Goat cheese and Original Brown Cow. This cheese has a soft seasoning of abour 6 months and while tasting it it is possible to taste the sweetness coming from the cow milk and at the end feel the excellence and unique taste of the Orobic Goat milk. Our goats breed freely outside and therefore the tasting of this milk and cheese is not too intense, indeed with a strong flowers bouquet.
Ingredients: Original Brown Cow and Orobic Goat Milk, salt, rennet
| Tipologia (Formaggi): | Pasta Dura |
| Stagionatura (Formaggi): | Stagionatura 1 Anno |
| Razza animale: | Bruna Alpina Originale E Capra Orobica |
| Alimentazione animale: | Da Pascolo, Da Fieno |
| Zona produzione: | Pascolo Bassa Quota |
| Gusto (Formaggi): | Estremo |
| Vegetariano: | Vegetariano |
| Glutine: | Senza Glutine |
| Uova: | Senza Uova |
| Zuccheri: | Senza Zuccheri Aggiunti |
| Annata: | 2023 |
| Temperatura conservazione: | Refrigerato Tra 3 C E 6 C |
Orobic blend 2022
Formaggio a pasta dura semicotta di Bruna Alpina Originale e Capra Orobica
Ingredienti: LATTE vaccino, LATTE caprino, sale e caglio
Confezionato sottovuoto. Conservare tra 0 e 4 °C. Consumare preferibilmente entro 60 giorni dalla data di confezionamento.
Origine: Italia, Bergamo
Prodotto e confezionato da: Azienda Agricola Quarteroni Ferdinando, Loc Fienili, sn, Lenna (BG)
Valori nutrizionali per 100 gr: Energia (kJ) 1716, kcal 413; Grassi (g) 33 di cui acidi grassi saturi (g) 23; Carboidrati (g) 1,9 di cui zuccheri (g) 0; Proteine (g) 27; Sale (g) 1,3
CE: ITD3X6J
Il consumo di prodotti a latte crudo non è consigliato per le categorie fragili (bambini, anziani, danne in gravidanza, persone immunodepresse).
Formaggio a pasta dura semicotta di Bruna Alpina Originale e Capra Orobica
Ingredienti: LATTE vaccino, LATTE caprino, sale e caglio
Confezionato sottovuoto. Conservare tra 0 e 4 °C. Consumare preferibilmente entro 60 giorni dalla data di confezionamento.
Origine: Italia, Bergamo
Prodotto e confezionato da: Azienda Agricola Quarteroni Ferdinando, Loc Fienili, sn, Lenna (BG)
Valori nutrizionali per 100 gr: Energia (kJ) 1716, kcal 413; Grassi (g) 33 di cui acidi grassi saturi (g) 23; Carboidrati (g) 1,9 di cui zuccheri (g) 0; Proteine (g) 27; Sale (g) 1,3
CE: ITD3X6J
Il consumo di prodotti a latte crudo non è consigliato per le categorie fragili (bambini, anziani, danne in gravidanza, persone immunodepresse).
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