La Sereine NV

 La Sereine è la cuvée di Alexandre Goulard che mette al centro la grazia e la brillantezza dello Chardonnay. Nato nei suoli sabbioso-calcarei di Prouilly, nel Massif de Saint-Thierry, questo Champagne si distingue per un profilo dritto, armonioso e di estrema purezza. Al naso regala un bouquet fresco e raffinato: cedro, mela verde, fiori bianchi di zagara, mandorla croccante e una delicata scia minerale gessosa. Al palato è teso, ritmato ed elegantissimo, con un perlage finissimo che accompagna un sorso cremoso, bilanciato da un'affilata freschezza agrumata e da un finale sapido e pulitissimo. Uno Champagne di grande finezza, perfetto come aperitivo d'autore o per accompagnare i piatti di mare più delicati.