Uve da vigneti biologici in Borgogna selezionate tra i vigneron della cerchia di Bastian. Pressatura orizzontale, decantazione notturna, fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Affinamento in botti usate, nessun collaggio né filtrazione, zero solfiti aggiunti. Un bianco diretto e preciso, costruito sulla freschezza: frutto croccante, agrume, mineralità calcarea. Il punto di ingresso ai bianchi del progetto, senza compromessi, senza sovrastrutture.
| Tipo (Vini): | Fermi |
| Colore: | Bianco |
| Nazione: | Francia |
| Regione geografica: | Borgogna |
| Annata: | 2024 |
| Formato (Vini): | Bottiglia (0,75L) |
| Mood bevitore: | Expert |
| Mood produttore: | Sperimentale |
| Mood struttura: | Media Struttura |
| Mood beva (Vini): | Grande Beva |
| Tipologia (Vini): | Fermo |
| Zone Wild: | Borgogna Moderna |
| Vitigno Principale: | Chardonnay |
| Affinamento principale: | Legno |
Annata: 2024
Vitigni: 100% Chardonnay
Denominazione: Bourgogne Blanc
Alcol: 12% vol
Formato: 0.75l
Tipologia: fermo
Contiene Solfiti
Vitigni: 100% Chardonnay
Denominazione: Bourgogne Blanc
Alcol: 12% vol
Formato: 0.75l
Tipologia: fermo
Contiene Solfiti
Prodotto ed imbottigliato all'origine da: Bastian Wolberg, Côte de Beaune, France
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