Degustazione Capra Orobica
39,00 €
stagionatura < 1 mese
Capra orobica
Vegetariano
Senza glutine
Formaggi della tradizione, con solo latte di capra orobica, tipici della Val Brembana: Agro del Ferdy, Formagit e Roviola
Formagit
3pz x 80g ca. - Lavorazione acida fresca, impastato a mano, presidio Slow Food di Capra Orobica
Agro del Ferdy Bianco
1pz x 325g ca. - Lavorazione acida fresca, latte di Capra Orobica
Roviola
1pz x 300g ca. - presidio Slow Food, delicato e cremoso esalta tutta la delicatezza del latte di Capra Orobica con alimentazione da pascolo esterno con erba fresca e rovi, simile allo stracchino
Consigliamo di consumarli entro due settimane dalla data di produzione, ma si può decidere di lasciarli stagionare e andranno a creare una crosta fiorita completamente edibile.
❄️ Spedizione refrigerata SOLO IL MERCOLEDÍ ❄️
| Tipologia (Formaggi): | Fresco |
| Stagionatura (Formaggi): | Stagionatura < 1 Mese |
| Razza animale: | Capra Orobica |
| Gusto (Formaggi): | Deciso |
| Vegetariano: | Vegetariano |
| Glutine: | Senza Glutine |
| Uova: | Senza Uova |
| Zuccheri: | Senza Zuccheri Aggiunti |
| Annata: | 2023 |
| Temperatura conservazione: | Refrigerato Tra 3 C E 6 C |
Formagit
Formaggio a pasta molle di Capra Orobica
Ingredienti: LATTE caprino, sale e caglio.
Conservare tra 0 e 4 °C. Consumare preferibilmente entro 30 giorni dalla data di confezionamento.
Origine: Italia, Bergamo
Prodotto e confezionato da: Azienda Agricola Quarteroni Ferdinando, Loc Fienili, sn, Lenna, 24010, BG
Valori nutrizionali medi per 100 gr di prodotto: Energia (kJ): 876, Kcal 211; Carboidrati (g): 2,5 di cui zuccheri (g) 2,5; Proteine (g): 14,2; Grassi (g) 15 di cui acidi grassi saturi (g) 10; sale (g) 0,92
CE: ITD3X6J
Il consumo di prodotti a latte crudo non è consigliato per le categorie fragili (bambini, anziani, danne in gravidanza, persone immunodepresse).
Agro del Ferdy di Capra Orobica
Formaggio a pasta molle di Capra Orobica
Ingredienti: LATTE caprino, sale e caglio.
Conservare tra 0 e 4 °C. Consumare preferibilmente entro 30 giorni dalla data di confezionamento.
Origine: Italia, Bergamo
Prodotto e confezionato da: Azienda Agricola Quarteroni Ferdinando, Loc Fienili, sn, Lenna, 24010 BG
Valori nutrizionali medi per 100 gr di prodotto: Energia (kJ): 876, Kcal 211; Carboidrati (g): 2,5 di cui zuccheri (g) 2,5; Proteine (g): 14,2; Grassi (g) 15 di cui acidi grassi saturi (g) 10; sale (g) 0,92
CE: ITD3X6J
Il consumo di prodotti a latte crudo non è consigliato per le categorie fragili (bambini, anziani, danne in gravidanza, persone immunodepresse).
Roviola di Capra Orobica - Presidio Slow Food
Formaggio a pasta molle di Capra Orobica
Ingredienti: LATTE caprino, sale, caglio
Confezionato sottovuoto. Conservare tra 0 e 4 °C. Consumare preferibilmente entro 30 giorni dalla data di confezionamento.
Una volta ricevuto si consiglia di estrarre dalla confezione e conservare in frigo.
Origine: Italia, Bergamo
Prodotto e confezionato da: Azienda Agricola Quarteroni Ferdinando, Loc Fienili, sn, Lenna, BG
Valori nutrizionali medi per 100 gr di prodotto: Energia (kJ): 942, Kcal 227; Carboidrati (g): 1,9 di cui zuccheri (g) 1; Proteine (g): 14,3; Grassi (g) 18 di cui acidi grassi saturi (g) 11; sale (g) 0,9
CE: ITD3X6J
Il consumo di prodotti a latte crudo non è consigliato per le categorie fragili (bambini, anziani, danne in gravidanza, persone immunodepresse).
Formaggio a pasta molle di Capra Orobica
Ingredienti: LATTE caprino, sale e caglio.
Conservare tra 0 e 4 °C. Consumare preferibilmente entro 30 giorni dalla data di confezionamento.
Origine: Italia, Bergamo
Prodotto e confezionato da: Azienda Agricola Quarteroni Ferdinando, Loc Fienili, sn, Lenna, 24010, BG
Valori nutrizionali medi per 100 gr di prodotto: Energia (kJ): 876, Kcal 211; Carboidrati (g): 2,5 di cui zuccheri (g) 2,5; Proteine (g): 14,2; Grassi (g) 15 di cui acidi grassi saturi (g) 10; sale (g) 0,92
CE: ITD3X6J
Il consumo di prodotti a latte crudo non è consigliato per le categorie fragili (bambini, anziani, danne in gravidanza, persone immunodepresse).
Agro del Ferdy di Capra Orobica
Formaggio a pasta molle di Capra Orobica
Ingredienti: LATTE caprino, sale e caglio.
Conservare tra 0 e 4 °C. Consumare preferibilmente entro 30 giorni dalla data di confezionamento.
Origine: Italia, Bergamo
Prodotto e confezionato da: Azienda Agricola Quarteroni Ferdinando, Loc Fienili, sn, Lenna, 24010 BG
Valori nutrizionali medi per 100 gr di prodotto: Energia (kJ): 876, Kcal 211; Carboidrati (g): 2,5 di cui zuccheri (g) 2,5; Proteine (g): 14,2; Grassi (g) 15 di cui acidi grassi saturi (g) 10; sale (g) 0,92
CE: ITD3X6J
Il consumo di prodotti a latte crudo non è consigliato per le categorie fragili (bambini, anziani, danne in gravidanza, persone immunodepresse).
Roviola di Capra Orobica - Presidio Slow Food
Formaggio a pasta molle di Capra Orobica
Ingredienti: LATTE caprino, sale, caglio
Confezionato sottovuoto. Conservare tra 0 e 4 °C. Consumare preferibilmente entro 30 giorni dalla data di confezionamento.
Una volta ricevuto si consiglia di estrarre dalla confezione e conservare in frigo.
Origine: Italia, Bergamo
Prodotto e confezionato da: Azienda Agricola Quarteroni Ferdinando, Loc Fienili, sn, Lenna, BG
Valori nutrizionali medi per 100 gr di prodotto: Energia (kJ): 942, Kcal 227; Carboidrati (g): 1,9 di cui zuccheri (g) 1; Proteine (g): 14,3; Grassi (g) 18 di cui acidi grassi saturi (g) 11; sale (g) 0,9
CE: ITD3X6J
Il consumo di prodotti a latte crudo non è consigliato per le categorie fragili (bambini, anziani, danne in gravidanza, persone immunodepresse).
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