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Caze-Thibault
Châtillon-sur-Marne: Fabien Cazé, decima generazione, firma la piccola maison di famiglia nella Vallée de la Marne.
Produzione annuale:
14.000 bottiglie
Regione
Champagne
Champagne
Località
Châtillon-sur-Marne
Châtillon-sur-Marne
Nazione
Francia
Francia
Filosofia
L'anima del Vigneron
A Châtillon-sur-Marne nel cuore de la Vallée de la Marne nasce la Maison Cazé-Thibaut. Una lunga storia iniziata con Roger Cazé e che oggi continua grazie al lavoro di Fabien, ultimo di ben 10 generazioni di vigneron che l'hanno preceduto. Quest'ultimo ha custodito tutti gli insegnamenti delle vecchie generazioni e soprattutto ha curato i lasciti che ha avuto un'eredità, piccole parcelle situate sulla riva destra della Vallée de la Marne che Fabien vinifica separatamente e che alleva in totale conduzione biodinamica.
I vini di Caze-Thibault 4
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