I Freschi del Casaro

Tipologia (Formaggi):	Fresco
Stagionatura (Formaggi):	Stagionatura < 1 Mese
Razza animale:	Bruna Alpina Originale
Vegetariano:	Vegetariano
Glutine:	Senza Glutine
Uova:	Senza Uova
Zuccheri:	Senza Zuccheri Aggiunti
Temperatura conservazione:	Refrigerato Tra 3 C E 6 C

Ricotta Fresca di Bruna Alpina Originale
Ingredienti: LATTE vaccino, sale.
Confezionato sottovuoto. Conservare tra 0 e 4 °C. Consumare preferibilmente nel breve
Origine: Italia, Bergamo
Prodotto e confezionato da: Azienda Agricola Quarteroni Ferdinando, Loc Fienili, sn, Lenna, BG
Valori Nutrizionali medi su 100 gr di prodotto:  Energia (kJ): 1138, kcal 272; Carboidrati (g): 2 di cui zuccheri (g) 0,7; Proteine (g): 20; Grassi (g): 25 di cui acidi grassi saturi (g) 15; Sale (g) 1,5
CE: ITD3X6J

Agro del Ferdy di Bruna Alpina Originale lavorazione acida fresca latte vaccino
Agro, dal nome in bergamasco delicatamente acido e fresco con una chiusura sempre dolce data dal latte vaccino.
Conservare tra 0 e 4 °C
Ingredienti: LATTE vaccino, sale e caglio.
Origine: Italia
Azienda Agricola Quarteroni Ferdinando, Loc Fienili, sn, Lenna
Si consiglia di consumare il prodotto entro 30 giorni dalla data di produzione
Valore energetico medio per 100 g di prodotto 224 kcal / 937 kj Grassi 15 g di cui grassi saturi 10 g Proteine 13 g Carboidrati 2,4 g di cui zuccheri 2,4 g, sale 0,92 g  

Stracchino Quadro di Bruna Alpina Originale 
Stracchino "Quadro del Ferdy"
Formaggio a pasta molle di Bruna Alpina Originale
Ingredienti: LATTE vaccino, sale, caglio
Confezionato sottovuoto. Conservare tra 0 e 4 °C. Consumare preferibilmente entro 30 giorni dalla data di confezionamento.
Una volta ricevuto si consiglia di estrarre dalla confezione  e conservare in frigo.
Origine: Italia, Bergamo
Prodotto e confezionato da: Azienda Agricola Quarteroni Ferdinando, Loc Fienili, sn, Lenna, BG
Valori nutrizionali medi per 100 gr di prodotto: Energia (kJ): 1243, Kcal 296; Carboidrati (g): 0 di cui zuccheri (g) 0; Proteine (g): 20; Grassi (g) 24 di cui acidi grassi saturi (g) 14; sale (g) 1,5
CE: ITD3X6J

Il consumo di prodotti a latte crudo non è consigliato per le categorie fragili (bambini, anziani, danne in gravidanza, persone immunodepresse).