Brasato 1kg circa
Carni etiche di Bruna Alpina Originale ottenute da una filiera che garantisce rispetto per l'animale, trasparenza e valorizzazione degli allevatori.
Razza: Bruna Alpina Originale
Età dell’animale: 7 anni, vacca nata a Bergamo nel 2017
N. Matricola: IT021002261692 - Lotto 79
Alimentazione: Grass Fed Pascolo (minino 6 mesi l’anno) e fieno montano
Allevamento: Az. Agricola Quarteroni Ferdinando - Lenna (BG)
Macello: Az. Agricola Cavagna Mauro San Pellegrino Terme (BG) Codice Macxello: H3L0Q
Perchè scegliere una carne etica?
Leggi il nostro articolo
Le ricette per valorizzare al meglio Etik
Pezzi di carne differenti richiedono lavorazioni differenti.
Qui trovi tutte le nostre video ricette
| Taglio: | Nobili |
| Frollatura: | 47 Gg |
Razza: Bruna Alpina Originale
Età dell’animale: 7 anni, vacca nata a Bergamo nel 2017
N. Matricola: IT021002261692 - Lotto 79
Alimentazione: Grass Fed Pascolo (minino 6 mesi l’anno) e fieno montano
Allevamento: Az. Agricola Quarteroni Ferdinando - Lenna (BG)
Macello: Az. Agricola Cavagna Mauro San Pellegrino Terme (BG) Codice Macxello: H3L0Q
Tutti i pezzi sono confezionati sottovuoto ed è possibile consumarli entro 10 giorni dall'impacchettamento conservati in frigorifero oppure entro 1 anno in freezer.
❄️ Spedizione refrigerata SOLO IL MERCOLEDÍ ❄️
Nel prezzo di questo prodotto è incluso il supplemento per la spedizione refrigerata.
Età dell’animale: 7 anni, vacca nata a Bergamo nel 2017
N. Matricola: IT021002261692 - Lotto 79
Alimentazione: Grass Fed Pascolo (minino 6 mesi l’anno) e fieno montano
Allevamento: Az. Agricola Quarteroni Ferdinando - Lenna (BG)
Macello: Az. Agricola Cavagna Mauro San Pellegrino Terme (BG) Codice Macxello: H3L0Q
Tutti i pezzi sono confezionati sottovuoto ed è possibile consumarli entro 10 giorni dall'impacchettamento conservati in frigorifero oppure entro 1 anno in freezer.
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