Chianti Classico DOCG Lama dell'Araldo

Il messaggero del territorio, la "Lama dell'Araldo", è un Cru di 600 esemplari che incarna il lato più solare ed energetico del versante Sud-Ovest (VSO) di Lamole. Grazie al maggior irraggiamento solare, il Sangiovese esprime qui una maturità più piena e un corpo strutturato, senza mai perdere la spina dorsale acida dettata dai 600 metri di quota. L'affinamento in tonneaux a grana fine sostiene una trama setosa e avvolgente, capace di raccontare con eleganza la geodiversità di Lamole in un equilibrio perfetto tra materia, finezza e vibrazione.

Quattro generazioni in bio tra Lamole e Lucolena: Chianti Classico d'altura, vigne tra i 500 e i 700 metri.

Davide Bottai rappresenta la quarta generazione della famiglia a produrre vino a Castellaccio. Con il suo arrivo, l'azienda ha ritrovato un'identità precisa: un Chianti Classico che nasce solo da altitudine, da vigneti posti tra i 500 e i 700 metri, tra Lamole e Lucolena, un mosaico che include non solo alcuni dei vigneti più alti della denominazione, ma addirittura il più alto di tutto il Chianti Classico. Queste quote portano una luce diversa, una ventilazione costante e un equilibrio naturale che orienta il progetto verso una sola direzione: Sangiovese puro, biologico, trasparente, lavorato per raccontare il territorio senza filtri. Il lavoro di Davide unisce tradizione familiare e visione contemporanea: fermentazioni spontanee, niente chiarifiche, interventi minimi, ossessione per la selezione delle uve e ricerca della più totale integrità del frutto. È un ritorno alla montagna del Chianti Classico, a una zona un tempo quasi dimenticata e oggi di nuovo protagonista.