Clos De Vougeot

Descrizione del Vino

Il Clos de Vougeot Grand Cru 2017 è l’espressione più solenne della visione di Jean-Marc Millot. Le viti di 40 anni, situate nel cuore di una delle denominazioni più carismatiche della Borgogna, offrono un Pinot Noir dallo stile misurato e senza ostentazioni. La vinificazione è rigorosa: parte dei raspi è mantenuta, la macerazione è lunga, e l’affinamento avviene in legni usati per non sovrastare la voce del cru. Il risultato è un rosso di grande tensione e struttura, che alterna potenza e precisione, austerità giovanile e promessa evolutiva. L’anima di Clos de Vougeot si esprime qui in tutta la sua sobria grandezza.

Nuits-Saint-Georges: il domaine Jean-Marc Millot, oggi con Alix, Échezeaux e Vosne di frutto puro e mano gentile.

Il domaine ha iniziato a produrre e a imbottigliare vino nel 1992, ma è stato nel 1997 che ha acquisito i terroir di livello superiore che hanno segnato una svolta fondamentale, permettendo di esaltare ulteriormente la qualità e la finezza dei loro vini. I vini di Millot sono rapidamente diventati sinonimo di finezza ed eleganza, rappresentando un perfetto equilibrio e armonia. La filosofia di vinificazione è profondamente radicata nelle tradizioni, utilizzando uve provenienti da viti di 30-40 anni con rese limitate e una meticolosa selezione dei grappoli. In cantina, la maturazione avviene in barrique, alcune delle quali sono nuove.