Beaune 1er Cru Les Cent Vignes 2022

Questo Beaune 1er Cru 2022 si presenta con un colore rosso vivo e un profilo aromatico dominato dai frutti rossi freschi. Al palato è setoso, equilibrato e raffinato, con una bella acidità che sostiene la struttura e una persistenza elegante. La trama tannica è morbida ma ben definita, ideale per accompagnare piatti di alta gastronomia, grazie alla sua combinazione di delicatezza e carattere deciso.

David Croix a Beaune: parcelle nei climat storici della città per rossi di trasparenza rara.

David Croix lavora con passione e rispetto per il terroir, coltivando vigne di 50 anni in uno dei cru più preziosi di Beaune. Pur non essendo certificato, il suo approccio si avvicina ai grandi nomi del biologico, puntando su vini autentici e senza compromessi. Le sue micro-cuvée nascono da una gestione attenta e da una vinificazione che privilegia la naturale espressione del Pinot Noir, con vigne situate su terreni sabbiosi che donano eleganza e finezza.