La Valletta

La Valletta 2023 si presenta con un abito rosso granato tenue e luminoso, che già sussurra l’anima nobile del Pinot Nero. Al naso si apre con delicate note di fiori secchi, piccoli frutti rossi maturi e un sottile sussurro terziario che rimanda a spezie dolci e tocchi minerali. In bocca colpisce per precisione e ritmo: un ingresso netto e verticale che si distende in un sorso sapido e vibrante, sostenuto da una freschezza incisiva ma mai invadente. La trama tannica è fine, appena accennata, lasciando spazio a una persistenza lunga e pulita. Un vino che invita alla beva continua, perfetto da condividere senza troppe regole, semplicemente per il piacere di perdersi insieme in un racconto di terra e dedizione.

Michele Loda, artigiano vero: 3 ettari a 420 metri, fuori dal consorzio dal 2012, metodo classico senza dosaggio.

Il Pendio nasce nel 1988 e dal 2004 è nelle mani di Michele Loda, che a Monticelli Brusati porta avanti una viticoltura manuale e non interventista: cinque ettari di proprietà di cui tre vitati, a 420 metri, tra bosco e ulivi. I vini nascono con lieviti indigeni e solforosa minima, e i metodo classico sono senza alcun dosaggio, si ricolma solo con lo stesso vino affinato sui lieviti. Nel 2012 Michele ha lasciato il consorzio Franciacorta, rinunciando a un marchio che vende da solo: la sua strada è un'altra, e si sente nel bicchiere.