Busat Bianco

Quanto è difficile trovare vini che riescono a colpirti a questa qualità prezzo? Semi-impossibile. La prima volta che Marco ce ne ha parlato non volevo nemmeno assaggiarlo e invece poi ce ne siamo innamorat! Complessità aromatica, profumi, morbidezza nel sorso da legno esusto. Irrinunciabile. Pressatura soffice a grappolo intero, fermentazione in acciaio, con 6 mesi di legno.

La famiglia Comai nella 'Busa', l'alto Garda trentino: con Marco e Andrea, 5 ettari bio e una linea di vini di casa.

La famiglia Comai, da generazioni custode del territorio dell'alto Garda Trentino, conosciuto localmente come "la Busa", ha intrapreso un nuovo capitolo con l'ingresso dei giovani Marco e Andrea. Da qualche anno, infatti, hanno dato vita a una propria linea di vini, con l'intento di esprimere al meglio le caratteristiche di questo magnifico territorio. I loro vigneti, estesi su circa 5 ettari nella "Busa", sono gestiti secondo i principi dell'agricoltura biologica, senza l'uso di concimi chimici né agro-farmaci di sintesi. Marco e Andrea seguono personalmente ogni fase del processo produttivo, dalla cura dei vigneti alla vinificazione, portando un'impronta personale e autentica a ogni bottiglia. Membri della FIVI (Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti), si impegnano a produrre vini che raccontano il loro legame con la terra e la tradizione.