Introvabile
Focus vino
La parcelle "les Rouges du Bas" si trova nel cuore del Grand Cru Echézeaux e gode di una posizione molto favorevole, poiché la pendenza è significativa in questa zona. Il terreno è moderatamente profondo (60 cm nella parte bassa e 1,20 metri nella parte alta della parcelle) sopra uno strato di calcare rosa. La presenza di erba e il lavoro superficiale del terreno aiutano a limitare il rischio di erosione, che potrebbe essere significativo a causa della forte pendenza.Al naso sentori eleganti di note di frutta rossa matura che si fondono armoniosamente con sottotoni di sottobosco e note terziarie, dando vita a una melodia di sapori di straordinaria profondità. Ogni singolo sorso svela nuove sfumature, invitando l'assaggiatore a esplorare un universo di piaceri inaspettati.
| Tipo (Vini): | Fermi |
| Colore: | Rosso |
| Denominazione: | Echezeaux |
| Nazione: | Francia |
| Regione geografica: | Borgogna |
| Annata: | 2021 |
| Formato (Vini): | Bottiglia (0,75L) |
| Rarità: | Introvabile |
| Mood bevitore: | Master |
| Macro area: | Côte De Nuits |
| Affinamento principale: | Legno |
| Vitigno Principale: | Pinot Nero |
| Zone Wild: | Borgogna Classica |
| Mood beva (Vini): | Grande Beva |
| Tipologia (Vini): | Fermo |
| Mood struttura: | Strutturato E Complesso |
| Mood produttore: | Classico |
| Alcolico: | Si |
Domaine Henri Naudin-Ferrand
Claire Naudin a Magny-lès-Villers: Hautes-Côtes libere e vibranti, tra i vini più personali di Borgogna.
"Dopo l'esplorazione di diverse tecniche in enologia, inclusi approcci innovativi come la micro ossigenazione nel 1996 - 1997 e l'osmosi inversa nel 1999... Dopo l'osservazione, la separazione, il campionamento e l'analisi delle diverse caratteristiche del territorio, con l'obiettivo di comprendere più approfonditamente le specificità, come i microclimi, i tipi di suolo, i sottosuoli e le varietà di piante... Ora è il momento di sintetizzare, di fare un passo indietro e di prendere decisioni! La conclusione di questo processo è che dobbiamo respingere l'idea della fatalità. Un grande vino, indipendentemente dalla sua origine, si costruisce costantemente, giorno dopo giorno, dall'inizio del ciclo nei vigneti fino all'imbottigliamento. Questo successo è possibile grazie al lavoro instancabile di un'intera squadra, unita da un obiettivo comune: portare a termine il percorso, osare credere nel potenziale del vino e avere il coraggio di fornire i mezzi necessari per esprimerlo al massimo delle sue potenzialità."Claire Naudin ha acquisito il Domaine Naudin Ferrand nel 1994 con l'ambizione di lasciare un'impronta indelebile. La sua firma è l'adesione alla viticoltura responsabile e all'agricoltura integrata, rinunciando alla standardizzazione a favore di un approccio artigianale alla viticoltura sostenibile, caratterizzato da un intervento minimo. I suoi vini sono un tributo alla tradizione borgognona e, allo stesso tempo, una testimonianza del futuro, sempre con un occhio attento all'equilibrio del carbonio. Donna vignaiola e madre appassionata, Claire è determinata a preservare il suo patrimonio per il nostro massimo piacere.
La storia del Domaine affonda le sue radici nel XVI secolo e attraversa i secoli fino ai giorni nostri. Nel 1964, Liliane e Henri hanno unito le loro vite in matrimonio, da cui sono nate tre figlie. Le etichette dei vini portano il nome di Henri Naudin-Ferrand. La questione di chi avrebbe proseguito l'eredità dell'azienda non si è mai posta, ma nel 1991, mentre Henri stava pianificando il suo passaggio di consegne dal Domaine, Claire, laureata in ingegneria agraria, ha deciso di tornare per dirigere l'azienda di famiglia. Da oltre 20 anni, la tenuta Naudin è gestita con successo da una donna, una sfida quotidiana che Claire affronta con determinazione.
Denominazione: Echezeaux Grand Cru
Vitigni: 100% Pinot Noir
Tipologia: Vino Rosso
Contiene solfiti - Conservare in luogo fresco - Origine: Francia
Prodotto e imbottigliato: Domaine Henri Naudin-Ferrand
