Prodotto da uve di Nebbiolo in purezza. Al naso sentori di Mirtillo, Prugna, Sottobosco, terra, tabacco e leggera nota balsamica. Al palato è equilibrato, fresco con un tannino elegante e bellissima persistenza.
Profumi ed i sapori dell’uva dei vigneti del territorio delle Langhe. Una cantina a stretto contatto con la terra, ricavata nel tufo, che si trova nel substrato della Langa, fino a tredici metri di profondità, dove la temperatura costante di 10-15° C permette ai vini di mantenere intatte le caratteristiche organolettiche durante le fasi di maturazione.
| Tipo (Vini): | Fermi |
| Colore: | Rosso |
| Denominazione: | Barolo |
| Nazione: | Italia |
| Regione geografica: | Piemonte |
| Cru - vigna: | Bussia Di Barolo |
| Annata: | 2019 |
| Formato (Vini): | Bottiglia (0,75L) |
| Mood bevitore: | Expert |
| Macro area: | Langhe |
| Biologico certificato: | Si |
| Biodinamico: | Agricoltura Sostenibile |
| Alcolico: | Si |
| Mood produttore: | Classico |
| Mood struttura: | Strutturato E Complesso |
| Mood beva (Vini): | Morbido E Rotondo |
| Tipologia (Vini): | Fermo |
| Zone Wild: | Langa Wild |
| Vitigno Principale: | Nebbiolo |
| Affinamento principale: | Legno |
FC
Francesco Clerico
Piemonte, Italia
Bussia di Monforte: Francesco Clerico, classe 1939, tra i primi bio della zona, Barolo, Barbera e Dolcetto contadini.
Francesco Clerico, classe 1939, è cresciuto alla Bussia di Monforte d'Alba in una famiglia di contadini. Dai primi anni Novanta ha scelto la certificazione biologica, tra i primissimi della zona, per i suoi Barolo, Barbera, Dolcetto e Nebbiolo. Una cantina di paese nel senso più nobile: poca produzione, prezzi onesti, vini che sanno di Langa vera.
Francesco Clerico è Nato nel 1939 nelle Langhe, Più precisamente a Bussia (Frazione di Monforte d'Alba). Nato e cresciuto nella cascina di proprietà della famiglia, contadini da tempo esperti e amanti di vino, tartufi, frutta grano e altre coltivazioni. Negli anni 1960 Francesco lascia le Langhe per andare a Torino dove diventa vigile urbano e mette su famiglia. Francesco non perde però il legame forte con la sua terra infatti agli inizi degli anni '90 decide di ritornare nelle Langhe per dedicare la seconda parte della sua vita alla sua amata terra. Ristruttura la cantina della cascina
Denominazione: Barolo Bussia DOCG
Vitigni:100 %Nebbiolo
Alcol: 14%
Formato: 0,75l
Tipologia: Vino rosso
Contiene Solfiti - Non Contiene Solfiti AGGIUNTI - Conservare in luogo fresco - Origine: imbottigliato da azienda agricola Ceretto
e si dedica, tra i primi della zona, alla produzione di Barbera, Dolcetto, Nebbiolo e Barolo da coltivazione biologica certificata. Francesco produce grandi vini, con la mentalità del vero e autentico contadino che ama la sua terra e i suoi filari, che si trovano in alcuni dei cru più importanti della zona. Francesco è mancato a febbraio del 2020. Ora la proprietà appartiene alla moglie Isa e ai figli Giorgio e Silvia, che l’hanno affidata alla famiglia Ceretto per portare avanti la coltivazione e produzione del vino.
Annata:2019Denominazione: Barolo Bussia DOCG
Vitigni:100 %Nebbiolo
Alcol: 14%
Formato: 0,75l
Tipologia: Vino rosso
Contiene Solfiti - Non Contiene Solfiti AGGIUNTI - Conservare in luogo fresco - Origine: imbottigliato da azienda agricola Ceretto
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