Vino sorprendentemente aromatico e fresco ottenuto da uve di Moscato Giallo vinificate in acciaio leggermente appassite su graticci con macerazione veloce. Un passito dolce, ma non opulento; elegante e fine.
Un vino dall'aroma dolce ma equilibrato, perfetto da gustare in abbinamento con formaggi o foie Gras. Al naso, si rivelano note avvolgenti di pesca, albicocca e miele, mentre in bocca offre un'esperienza di eleganza e una piacevole persistenza.
| Tipo (Vini): | Fermi |
| Colore: | Bianco |
| Nazione: | Italia |
| Regione geografica: | Lombardia |
| Formato (Vini): | Bottiglia (0,5L) |
| Mood bevitore: | Easy |
| Macro area: | Bergamo |
| Biodinamico: | Agricoltura Sostenibile |
| Alcolico: | Si |
| Mood produttore: | Iconico |
| Mood struttura: | Aromatico |
| Mood beva (Vini): | Morbido E Rotondo |
| Tipologia (Vini): | Passito |
| Zone Wild: | From Berghem |
| Vitigno Principale: | Moscato Giallo |
| Affinamento principale: | Acciaio |
Manuele Biava
Lombardia, Italia
Scanzorosciate: Manuele Biava e il Moscato di Scanzo, qui anche secco, un'esclusiva nostra da bere fresco.
L'Azienda Agricola Biava si trova nel pittoresco comune di Scanzorosciate, a soli cinque chilometri da Bergamo, e si estende sulla zona più alta del Monte Bastia, rinomata per essere la culla del pregiato Moscato di Scanzo. Il paesaggio che circonda i vigneti è mozzafiato, con una vista che abbraccia l'antica Città Alta di Bergamo e si estende fino al Lago d'Iseo, creando un contesto ideale per la viticoltura. Ciò che rende unica questa azienda è la sua dimensione a misura d'uomo, l'ottima esposizione al sole delle vigne, il microclima particolarmente mite e la presenza del "Sas de Luna", una caratteristica che aggiunge fascino e mistero alla zona. Il rispetto per le tradizioni vitivinicole più antiche, insieme a queste condizioni ideali, permette la produzione di vini di altissima qualità. In particolare, il Moscato di Scanzo beneficia di un ambiente perfetto, che ne esalta le caratteristiche distintive, facendo di ogni bottiglia un'autentica espressione del territorio.
Manuel Biava
A Scanzorosciate, sulle terrazze del monte Bastia a circa 400 metri di altitudine, i vigneti di Manuel Biava, da una vita condotti dal nonno, sono cullati da un microclima particolarmente mite. Impiantati su terreni rocciosi, friabili e calcarei, regalano uve con cui vengono prodotti vini di altissimo livello qualitativo. Solo 3 ettari vitati, condotti secondo un approccio agronomico rigidamente improntato al rispetto dell’ambiente, vedono diserbanti e concimi chimici assolutamente banditi tra i propri filari.
Passando in cantina, il rigore e la precisione sono assoluti cosicché, tra i preziosi vini lasciati a riposare per l’invecchiamento, è possibile scoprire piccoli tesori come le riserve speciali delle grandi annate e il rinomato Moscato di Scanzo, che vendemmia dopo vendemmia si conferma ai vertici della categoria, con la sua complessità e con la sua grande capacità di durata nel tempo, a conferma dell’eccellenza di una piccola grande cantina, che può a tutti gli effetti ergersi a rappresentante del vero e puro made in Italy.
Annata: 2015
Vitigni: Moscato Giallo
Alcol: 15%
Formato: 0.75l
Tipologia: Passito
Contiene Solfiti - Conservare in luogo fresco - Origine: Italia
Imbottigliato all'origine da: Az. Agr. Biava Manuele - Scanzorosciate (BG) - Italia
A Scanzorosciate, sulle terrazze del monte Bastia a circa 400 metri di altitudine, i vigneti di Manuel Biava, da una vita condotti dal nonno, sono cullati da un microclima particolarmente mite. Impiantati su terreni rocciosi, friabili e calcarei, regalano uve con cui vengono prodotti vini di altissimo livello qualitativo. Solo 3 ettari vitati, condotti secondo un approccio agronomico rigidamente improntato al rispetto dell’ambiente, vedono diserbanti e concimi chimici assolutamente banditi tra i propri filari.
Passando in cantina, il rigore e la precisione sono assoluti cosicché, tra i preziosi vini lasciati a riposare per l’invecchiamento, è possibile scoprire piccoli tesori come le riserve speciali delle grandi annate e il rinomato Moscato di Scanzo, che vendemmia dopo vendemmia si conferma ai vertici della categoria, con la sua complessità e con la sua grande capacità di durata nel tempo, a conferma dell’eccellenza di una piccola grande cantina, che può a tutti gli effetti ergersi a rappresentante del vero e puro made in Italy.
Annata: 2015
Vitigni: Moscato Giallo
Alcol: 15%
Formato: 0.75l
Tipologia: Passito
Contiene Solfiti - Conservare in luogo fresco - Origine: Italia
Imbottigliato all'origine da: Az. Agr. Biava Manuele - Scanzorosciate (BG) - Italia
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