Come suggerisce il nome, Hors Série è la cuvée "fuori serie" di Chartogne-Taillet, nata dalla costante ricerca di Alexandre sull'anima più profonda e incontaminata del terroir di Merfy. Prodotto in tiratura limitatissima da un micro-lotto parcellare d'eccellenza, questo Champagne viene vinificato interamente in legno ed affinato a lungo in cantina prima della sboccatura. Al naso si apre con un profilo magnetico e sfaccettato: scorza di agrume candito, mela cotogna, nocciola tosta, erbe aromatiche e una potente traccia di gesso e selce. Al palato è travolgente, profondo e di incredibile tessitura: la materia ricca e gessosa è bilanciata da una spinta acida tagliente e da un finale sapido, lungo e vibrante. Uno Champagne per collezionisti ed estimatori alla ricerca di un sorso puro e senza compromessi.
| Tipo (Vini): | Bollicine |
| Colore: | Bianco |
| Nazione: | Francia |
| Regione geografica: | Champagne |
| Annata: | 2018 |
| Formato (Vini): | Bottiglia (0,75L) |
| Dosaggio: | Extra Brut |
| Mood bevitore: | Master |
| Mood produttore: | Iconico |
| Mood struttura: | Strutturato E Complesso |
| Mood beva (Vini): | Verticale E Persistente |
| Tipologia (Vini): | Champagne |
| Zone Wild: | Champagne Vigneron |
| Metodo: | Metodo Classico |
| Composizione vino: | Millesimato |
| Vitigno Principale: | Chardonnay |
C
Chartogne-Taillet
Champagne, Francia
Merfy, Massif de Saint-Thierry: Alexandre Chartogne è tra le voci più influenti della Champagne di terroir, parcella per parcella.
Il nostro lavoro è guidato dalle nostre osservazioni e dai nostri sensi. Ogni gesto è guidato da una richiesta delle piante, delle viti e del nostro ambiente. Siamo tornati al savoir-faire dei viticoltori di tempi lontani, quando l'uomo non poteva fare danni usando prodotti o macchine. Lavoriamo a mano, o con l'aiuto dei nostri cavalli nei campi.
Annata: 2018
Denominazione: Champagne
Vitigni: 100% Chardonnay
Alcol: 12,5% vol
Formato: 0.75l
Tipologia: Champagne
Contiene Solfiti
Prodotto ed imbottigliato all'origine da: Chartogne Taillet
Denominazione: Champagne
Vitigni: 100% Chardonnay
Alcol: 12,5% vol
Formato: 0.75l
Tipologia: Champagne
Contiene Solfiti
Prodotto ed imbottigliato all'origine da: Chartogne Taillet
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