Meursault 1er Cru Genevrieres

Descrizione del Vino

Les Genevrières è uno dei cru più prestigiosi di Meursault, capace di unire eleganza floreale e struttura profonda. Le viti del domaine si trovano nella parte alta della parcella, su suoli sassosi e calcarei, che conferiscono tensione e finezza al vino. Il millesimo 2019, segnato da una maturità piena, regala un bianco ampio e cremoso, sostenuto da una vibrante vena minerale. Fermentazione spontanea in legno e affinamento di 18 mesi in barrique (15% nuove), per un Premier Cru che mostra tutta la classe del terroir.

Cheverny: la famiglia Tessier, Loira naturale di Sauvignon, Romorantin e Pinot, vini di frutto e di fiume.

La filosofia di gestione dei vigneti segue i principi del biologico, anche se non è certificata. Le potature sono lunghe, le rese sono molto contenute, ottenute anche attraverso il sacrificio di parte del potenziale mediante la "vendemmia verde". La vinificazione segue uno stile classico, con lente e complete fermentazioni malolattiche, affinamento in botti di rovere senza eccessivo utilizzo di legni nuovi, limitato al massimo di un terzo. I vini trascorrono un lungo periodo in bottiglia prima di essere messi in commercio. I vini di questo Domaine-gioiello si contraddistinguono per la loro classe, purezza, sensualità, sapidità ed equilibrio. Questi vini possono essere gustati in giovane età o invecchiati anche per dieci, venti o trenta anni, soprattutto per le cuvée di livello superiore. Con una corretta conservazione, ogni bottiglia rilasciata da questa azienda non deluderà le aspettative e racconterà la storia di un luogo e il mix di impegno e talento che questi due giovani infondono nella loro attività quotidiana.