AF
Alexandre Filaine
Una bottega, non un'azienda: Fabrice Gass, ex Bollinger, fa tutto da solo a Damery. Circa 5.000 bottiglie l'anno.
Produzione annuale:
5.000 bottiglie
Regione
Champagne
Champagne
Località
Damery
Damery
Nazione
Francia
Francia
Filosofia
L'anima del Vigneron
Alexandre Filaine non è un'azienda, è una bottega. Fabrice Gass lavora da solo, su un ettaro e mezzo a Damery, facendo tutto: dalla vigna alla bottiglia, a mano, in famiglia. Dopo 27 anni da Bollinger, ha portato nel suo micro-domaine savoir-faire, legno vecchio e visione nitida. Nessuna certificazione, ma grande coscienza: niente scorciatoie, solo mestiere. I suoi Champagne? Pochi, scolpiti nel tempo, con lo stesso rigore con cui si lavora una botte. Artigianato puro, senza maquillage.
I vini di Alexandre Filaine 2
I vini di Alexandre Filaine 2
Potrebbero piacerti anche
Scorri
-thumb-md-square.jpeg)
