Terroir Al Limit
Torroja del Priorat: Dominik Huber, llicorella e infusione più che estrazione, il Priorat ripensato da capo.
Produzione annuale:
60.000 bottiglie
Regione
Priorat
Priorat
Località
Torroja del Priorat
Torroja del Priorat
Nazione
Spagna
Spagna
Produttori artigiani
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Filosofia
L'anima del Vigneron
A Torroja del Priorat, Dominik Huber ha ripensato il Priorat da capo: infusione più che estrazione, grappolo intero, legno grande e poca potenza, per far parlare la llicorella - l'ardesia che dà l'anima a questi vini. Garnacha e Cariñena da vigne vecchie e di montagna, con uno stile fresco e cesellato che ha ridefinito l'idea stessa di Priorat. Meno muscoli, più terroir.
I vini di Terroir Al Limit 1
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