Vigne vecchie a Savigny-lès-Beaune, una delle cuvée che ha fatto conoscere Bastian nel mondo. La Winehog lo ha descritto come un Savigny di stile pre-fillosserica, con profondità e pedigree rari. Ciliegia scura, sottobosco, violetta, liquirizia e tannino fine e persistente. 100% grappolo intero, fermentazione spontanea, affinamento in botti usate, zero solfiti. Un vino per chi presta attenzione, e che cresce nel bicchiere.
| Tipo (Vini): | Fermi |
| Colore: | Rosso |
| Nazione: | Francia |
| Regione geografica: | Borgogna |
| Annata: | 2025 |
| Formato (Vini): | Bottiglia (0,75L) |
| Mood bevitore: | Expert |
| Mood produttore: | Sperimentale |
| Mood struttura: | Media Struttura |
| Mood beva (Vini): | Grande Beva |
| Tipologia (Vini): | Fermo |
| Zone Wild: | Borgogna Moderna |
| Affinamento principale: | Legno |
| Vitigno Principale: | Pinot Noir |
Annata: 2025
Vitigni: 100% Pinot Noirs
Denominazione: Savigny les Beaune
Alcol: 12,5% vol
Formato: 0.75l
Tipologia: fermo
Contiene Solfiti
Vitigni: 100% Pinot Noirs
Denominazione: Savigny les Beaune
Alcol: 12,5% vol
Formato: 0.75l
Tipologia: fermo
Contiene Solfiti
Prodotto ed imbottigliato all'origine da: Bastian Wolberg, Côte de Beaune, France
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