L'anomalia ribelle della gamma. Vigna settantenne in valle fresca tra Pommard e Beaune, suolo bianco calcareo atipico per l'appellation. Più verticale che muscolare: ciliegia croccante, spezia fine, tannino cesellato. Profondità da Volnay, vibrazione selvatica di Charles.Fermentazione spontanea con grappolo intero, no SO2 in macerazione, estrazioni leggere e ridotte all'osso, affinamento in legni usati.
| Tipo (Vini): | Fermi |
| Colore: | Rosso |
| Denominazione: | Pommard |
| Nazione: | Francia |
| Regione geografica: | Borgogna |
| Annata: | 2024 |
| Formato (Vini): | Bottiglia (0,75L) |
| Mood bevitore: | Master |
| Macro area: | Bourgogne |
| Mood produttore: | Classico |
| Mood struttura: | Strutturato E Complesso |
| Mood beva (Vini): | Grande Beva |
| Tipologia (Vini): | Fermo |
| Zone Wild: | Borgogna Classica |
| Affinamento principale: | Legno |
| Vitigno Principale: | Pinot Noir |
Charles Boigelot
Borgogna, Francia
A 22 anni affianca il padre Éric nella tenuta di famiglia a Meursault, con una visione già tutta sua: nuova generazione di Borgogna.
Charles Boigelot è tra i volti più promettenti della nuova generazione di vigneron borgognoni. A soli 22 anni, affianca il padre Éric nella storica tenuta di famiglia a Meursault, ma imprime già una visione personale e coraggiosa. Dopo esperienze formative nei domaine più rispettati della Côte de Beaune, Coche-Dury, Vincent Girardin, Paul Pillot, Charles ha abbracciato un approccio minimale e preciso, puntando sulla vinificazione naturale, sul lavoro artigianale in cantina e su un uso rispettoso del legno.Nei suoi vini si avverte freschezza, verticalità e una purezza espressiva che rende omaggio al terroir, senza filtri.
Annata: 2024
Denominazione Controllata: Pommard
Vitigni: 100% Pinot Noir
Alcol: 13,0% vol
Formato: 0,75l
Tipologia: Vino Rosso
Contiene solfiti - Conservare in luogo fresco - Origine: Francia
Denominazione Controllata: Pommard
Vitigni: 100% Pinot Noir
Alcol: 13,0% vol
Formato: 0,75l
Tipologia: Vino Rosso
Contiene solfiti - Conservare in luogo fresco - Origine: Francia
Imbottigliato all’origine da Charles Boigelot – Meursault, Borgogna, Francia
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