Nuits Saint Georges Jeroboam

Descrizione del Vino

Questo Nuits-Saint-Georges 2020 è un Pinot Noir pieno di sfumature, vibrante e rigoroso. Proviene da parcelle selezionate nei migliori lieux-dits della denominazione, su suoli di argille rosse e calcari duri. La vinificazione avviene in modo tradizionale, con lieviti indigeni e fermentazione delicata per preservare il frutto. L'affinamento prosegue in barrique di rovere per circa 18 mesi, con un uso moderato di legno nuovo. Ne risulta un vino dal profilo intenso e profondo: profumi di ciliegia matura, pepe rosa, erbe officinali e terra umida. In bocca è strutturato ma sottile, con tannini setosi e una chiusura lunga e salina.

Vosne-Romanée: il domaine Georges Noëllat, rilanciato da Maxime Cheurlin, tra i nomi più caldi della Côte de Nuits.

Maxime Cheurlin, alla guida del Domaine Georges Noëllat dal 2010, è tra i più giovani e promettenti vigneron della nuova generazione borgognona. Nipote di Marie-Thérèse Noëllat, Maxime ha portato nuova linfa a una delle tenute storiche di Vosne-Romanée, coniugando rispetto per la tradizione a uno stile moderno, vibrante e seducente. Le sue vigne, alcune centenarie, sono coltivate con approccio biologico, le vinificazioni avvengono con lieviti indigeni, affinamenti in rovere di qualità e interventi minimi. Il suo tocco è preciso, sensuale, capace di cogliere ogni sfumatura del terroir. In pochi anni, ha portato il domaine tra le punte assolute della Côte de Nuits, grazie a cuvée di rara profondità, eleganza e definizione.