Saint Aubin 1er Cru Les Perrieres bio

Il Saint-Aubin 1er Cru Les Perrières è un vino che celebra l’artigianalità e l’impegno per la sostenibilità, proveniente dalle colline calcaree della Borgogna. Il vigneto, coltivato secondo pratiche rispettose della natura, beneficia della freschezza e della mineralità tipiche dell'altitudine, con un microclima unico che valorizza ogni grappolo.
Al naso, il Les Perrières svela note eleganti di frutta bianca, fiori e una spiccata mineralità, mentre al palato è equilibrato e sapido, con una finezza che riflette il terroir montano e l’accurata lavorazione artigianale. La struttura setosa e l'acidità vivace donano un finale lungo e armonioso. Ideale per chi apprezza un vino che racchiude la purezza della montagna, il rispetto per l’ambiente e la maestria artigianale del Domaine de Villaine, simbolo di un legame profondo con la terra.

Bouzeron, Côte Chalonnaise: il domaine di Aubert de Villaine, l'Aligoté più nobile di Borgogna, in biologico da decenni.

Il Domaine de Villaine, proprietà della storica famiglia de Villaine (co-proprietari del leggendario Domaine de la Romanée-Conti), coltiva la sua visione tra le colline silenziose della Côte Chalonnaise.Agricoltura biologica, fermentazioni spontanee e rispetto radicale del terroir: ogni bottiglia è un gesto di coerenza.