Introvabile
Prodotto da uve di Chardonnay in purezza. Un vino eccezionale, una chicca, vino per gli appassionati più veri della Borgogna. Al naso è puntuale e preciso, contraddistinto da sentori di erbe aromatiche come il timo, erba tagliata, arricchiti da ricordi di agrumi come il lime, mandorla fresca e da bellissime sfumature minerali. Al palato è fresco, elegante, pieno con un finale sapido.
All'olfatto si presenta puntualmente preciso, caratterizzato da delicate note di erbe aromatiche come il timo e l'erba appena tagliata, arricchite da sottili accenni di agrumi come il lime e la freschezza della mandorla. Questa esperienza sensoriale è ulteriormente arricchita da suggestioni minerali affascinanti. Al gusto, si rivela fresco, elegantemente strutturato, con una pienezza avvolgente e un finale che delizia il palato con la sua sapidità distintiva.
| Tipo (Vini): | Fermi |
| Colore: | Bianco |
| Denominazione: | Bourgogne Village |
| Nazione: | Francia |
| Regione geografica: | Borgogna |
| Annata: | 2019 |
| Formato (Vini): | Bottiglia (0,75L) |
| Rarità: | Introvabile |
| Mood bevitore: | Expert |
| Macro area: | Côte De Beaune |
| Biodinamico: | Convezionale A Basso Impatto |
| Alcolico: | Si |
| Mood produttore: | Iconico |
| Mood struttura: | Leggero E Fresco |
| Mood beva (Vini): | Grande Beva |
| Tipologia (Vini): | Fermo |
| Zone Wild: | Borgogna Classica |
| Vitigno Principale: | Chardonnay |
| Affinamento principale: | Legno |
Arnaud Ente
Borgogna, Francia
Quattro ettari a Meursault e una precisione leggendaria: i bianchi di Arnaud Ente sono tra i più ricercati di tutta la Borgogna.
Il Domaine Arnaud Ente si distingue come una delle cantine più affascinanti nell'area circostante Mersault, emergendo come una delle realtà vinicole più promettenti in tutta la regione della Borgogna negli ultimi anni. Nel 2012, è stato insignito del titolo di "Uomo dell'anno" dalla guida del vino Bettane & Desseauve, un riconoscimento che rimane meritato ancora oggi. Arnaud Ente è universalmente riconosciuto come uno degli eccezionali maestri dell'arte della viticoltura nella Côte de Beaune. I suoi vini incarnano un'autentica espressione della passione per la Borgogna, diventando un'indiscussa scelta per i veri appassionati della regione.
Il Domaine Arnaud Ente è oggi una delle aziende vinicole più interessanti di tutta l'area che circonda Mersault, probabilmente la stella nascente più brillante di tutta la Borgogna negli ultimi anni. Eletto "Uomo dell'anno" dalla guida del vino Bettane & Desseauve nel 2012, Arnaud Ente merita ancora il titolo. Secondo il critico Michel Bettane, i suoi vini bianchi sono "i più avanzati [...] in tutto il mondo quando si tratta di Chardonnay". Il viticoltore, che è stato anche soprannominato la Stella Nascente di Meursault per alcuni anni, è ora considerato uno dei più grandi artisti del vigneto della Côte de Beaune. La famiglia di Arnaud è originaria del nord della Francia. Il padre di Arnaud sposò la figlia del vigneron Puligny Camille David, e Arnaud nacque da questa unione nel 1966. Arnaud sposò Marie-Odile Thévenot nel 1991, e l'anno successivo iniziò a lavorare a Meursault, iniziando con la coltivazione di vigneti affittati da suo suocero, Phillipe Thévenot. L'obiettivo del Domaine è molto semplice e chiaro: fare il miglior lavoro possibile partendo dai vigneti che sono disponibili. Con l'aiuto di sua moglie Marie-Odile, di suo figlio Pierre e dei suoi due dipendenti, Arnaud Ente si prende cura dei suoi 4,5 ettari di vigneto come farebbe con il suo giardino.
Annata: 2019
Denominazione: Bourgogne Blanc AOC
Vitigni: Chardonnay
Alcol: 13%
Formato: 0,75l
Tipologia: Vino Rosso
Contiene Solfiti - Non Contiene Solfiti AGGIUNTI - Conservare in luogo fresco - Origine: Imbottigliato da Arnaud Ente
Annata: 2019
Denominazione: Bourgogne Blanc AOC
Vitigni: Chardonnay
Alcol: 13%
Formato: 0,75l
Tipologia: Vino Rosso
Contiene Solfiti - Non Contiene Solfiti AGGIUNTI - Conservare in luogo fresco - Origine: Imbottigliato da Arnaud Ente
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