Jurgen von der Mark
Il primo Master of Wine tedesco: dal 2003, Spätburgunder di vigne cinquantenni nel Baden, il 'sapore del luogo'.
Produzione annuale:
40.000 bottiglie
Regione
Baden
Baden
Località
Bad Bellingen
Bad Bellingen
Nazione
Germania
Germania
Produttori artigiani
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Filosofia
L'anima del Vigneron
Jürgen von der Mark è una figura centrale del vino tedesco contemporaneo: nel 1996 diventa il primo Master of Wine della Germania, e nel 2003, dopo anni da enologo consulente, fonda la sua cantina a Bad Bellingen recuperando un vigneto storico di Pinot Nero con viti di circa cinquant'anni. I suoli di loess e calcare danno vini di precisione, mineralità e profondità: rese contenute, vendemmia manuale, fermentazioni spontanee, macerazioni aperte e legno calibrato. Uno stile essenziale, dal minimo intervento, per restituire il 'sapore del luogo': Spätburgunder tra i più vocati fuori dalla Francia.
I vini di Jurgen von der Mark 2
I vini di Jurgen von der Mark 2
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